El Comité del Kiwi de Chile, en su último Kiwi Report, destaca que, si bien esta temporada se caracteriza por menos fruta para comercializar, el suave verano ha permitido que el kiwi chileno se cosechara con muy buenos niveles de Sólidos Solubles y Materia Seca, valores que asegurarán muy buenas condiciones de almacenaje, lo cual permitirá un abastecimiento extendido para quienes lo deseen.

“A pesar de la alta demanda de los mercados, las cosechas chilenas se han realizado con calma buscando buena calidad. El efecto del COVID alteró el ritmo de trabajo, limitando la disponibilidad de mano de obra, lo cual se ha revertido paulatinamente gracias a la a la rápida vacunación y a la consideración de la agricultura como una industria esencia”, destacó, en conversación con Simfruit, el presidente del Comité del Kiwi de Chile, Carlos Cruzat.

Cruzat añadió que, junto a una menor producción esperada para esta temporada, más el aumento de la demanda de esta súper fruta, debido a sus grandes aportes para la salud de las personas, especialmente debido a su alta concentración de vitamina C, hoy existe una importante demanda de los mercados por kiwis del hemisferio sur.

“A esto se agrega el bajo stock de kiwis del hemisferio norte, todo lo que ha puesto mayor presión a la comercialización de kiwis para abastecer los pedidos desde todos los mercados”, indicó.

En este mismo sentido, el dirigente destacó los esfuerzos de los socios del Comité para entregar un kiwi más rico a los consumidores. “Los aumentos de parámetros de madurez de cosecha que han realizado los socios del Comité del Kiwi durante las últimas 5 temporadas, se han manifestado en fruta de mejor satisfacción para comer y almacenaje, lo cual ha sido percibido en los mercados, valorándolo y dándole un feedback positivo a los productores chilenos. El escenario de corto y mediano plazo esta caracterizado por un aumento del consumo y demanda de kiwis, no sólo en los mercados tradicionales, sino que también en mercados como India o el sudeste asiático, de forma que este efecto sumado a la menor oferta hará que el abastecimiento estable sea importante para los comercializadores, quienes probablemente harán esfuerzos por fidelizar a sus empresas proveedoras”, aseguró.

Exportaciones

Semanas 18-19, los envíos de kiwis chilenos a los mercados internacionales totalizan 35.436 toneladas, cifra que está 16% por debajo de lo enviado al mismo periodo de la campaña anterior (42.001 ton).

En cuanto a destinos Europa se ubica como principal mercado, con la recepción de 13.321 ton; seguida de Latinoamérica con 7.415 ton, y Norteamérica (Estados Unidos y Canadá) con 6.092 ton.

Dentro de los mercados de destino, la mayoría evidencia bajas respecto al ejercicio anterior, excepto Nortemérica +14% y Latinoamérica +1%.

En cuanto a los mercados a la baja, Lejano Oriente es el más impactado, cayendo un 40% en relación a igual fecha del año pasado, con China y Japón encabezando el descenso. Por su parte, India, aparece con un incremento del 76%, posicionándolo en la región como el segundo mercado de destino, siendo el único país de la zona que presenta aumentos respecto el 2020.

Respecto a la distribución por variedad, el 94% corresponde a Hayward, mientras que las variedades amarillas representan un 5%, en donde Dori y Jintao encabezan las exportaciones, siendo la primera de ellas la única del grupo que incrementa sus exportaciones (33%).

Fuente: Simfruit