El Comité del Kiwi de Chile y sus empresas socias, junto con la colaboración de la Embajada de Chile y la oficina comercial de ProChile, están trabajando para apoyar el crecimiento de las exportaciones del kiwi chileno dentro del mercado indio de frutas frescas.

Después de lanzar una campaña en Delhi el año pasado, el Comité del Kiwi de Chile lanza su primer esfuerzo de promoción estratégica en el sur de la India para aumentar el comercio y dar a conocer a los consumidores sobre la excelente calidad del kiwi chileno, aprovechando así las oportunidades del mercado creadas por el rápido aumento del consumo de kiwi en India.

De acuerdo con el informe 2018 de Top Exports del mundo, Chile fue uno de los 5 principales países en las exportaciones de kiwi en el mundo. Mientras que en 2018 India importó 9.604 toneladas de kiwi chileno, es decir, un 80% más que en la temporada anterior. ¡Y los volúmenes son cada vez más grandes!

Las importaciones totales de kiwis en la India en 2018 crecieron un 38%, de 29,941 TM a 41,375 TM.
Chile tiene una ventaja del 50% menos en aranceles en comparación con otros países que exportan esta fruta a la India. El gobierno de la India otorgó esto a los kiwis chilenos en 2017 bajo un acuerdo bilateral.

En el evento de lanzamiento de la nueva campaña celebrado en Chennai, Charif Christian Carvajal, Director de Marketing para Asia de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX) puntualizó: “Esta es la segunda vez que la industria chilena de la fruta fresca, específicamente la del kiwi, emprenderá una campaña de promoción en el mercado de la India y nuestra primera incursión en esta importante región del sur de la India”.

Para implementar la campaña de promoción, el Comité del Kiwi, junto a ASOEX y ProChile seleccionó a SS Associates, firma de consultoría de comercialización de alimentos con sede en Delhi, cuyo director, Sumit Saran, precisó: “Nuestra compañía se enorgullece de tener esta oportunidad de trabajar en la campaña de promoción del kiwi chileno en la India. Nos pondremos en contacto con los consumidores indios más exigentes a través de acuerdos comerciales y promociones. Las promociones del kiwi chileno están actualmente en marcha en importantes tiendas de cadenas minoristas como KPN Farm Fresh y Spar en todo el sur de la India”.

El evento de lanzamiento de esta campaña también contó con la presencia de una reconocida nutricionista de India, Meenakshi Bajaj, y el Presidente de la Asociación culinaria del sur de la India, el Chef Jugesh Arora.

Al destacar los beneficios para la salud del kiwi, Meenakshi Bajaj, puntualizó: “Los kiwis son una de las frutas más intensas en nutrientes disponibles, debido a una gran combinación de vitamina C, fibra dietética, actinidina, potasio y ácido fólico. Solo una porción de kiwi proporciona el 117% del valor diario de vitamina C y 21% de fibra dietética. La vitamina C en el kiwi es, en realidad, el doble de la que hay en los limones o naranjas, un hecho que la mayoría no conoce”.

Por su parte, el chef Jugesh Arora realizó algunas deliciosas recetas en base a esta super fruta chilena, destacando que “el kiwi es una fruta versátil con gran sabor e inmensos beneficios para la salud. Una gran cantidad de platos se pueden hacer utilizando kiwis. También los puedes comer como un bocadillo libre de culpa en cualquier momento “.

Fuente: SimFRUIT

De acuerdo al Crop Report Nº15 del Comité del Kiwi de Chile, correspondiente a las semanas 25 y 26 de 2019, la novedad de las frutas de verano del hemisferio norte hará disminuir la demanda por kiwi. Normalmente se espera que la demanda se retome a mediados de agosto, cuando las vacaciones se acaban y se regresa a la rutina diaria, a consumir los productos que están en la canasta de oferta del término de verano.

El Comité destaca que la fruta almacenada en Chile es mayoritariamente de atmósfera controlada, de manera que su costo de guarda se hará notar en los mercados, ya que el largo almacenaje disminuye los rendimientos de embalaje y los costos acumulados a la fecha son mayores. “Para aquellos que han establecido programas de guarda, habitualmente el mercado tardío tiende a compensarlos por el riesgo y los costos incurridos, otorgándoles un pequeño premio en el precio. Desafortunadamente el incremento de costos es un hecho y no siempre el mercado paga esta apuesta, por lo que aún no se ha dicho la última palabra con el segundo tiempo de la temporada de kiwis”, precisa el documento.

Exportaciones y Mercados
En cuanto a las exportaciones chilenas de kiwis, éstas acumulan un 14% menos que el volumen registrado en la campaña anterior a la fecha, y pese a que el principal mercado ha sido Europa durante esta temporada, se ha destinado 5% más de fruta a Lejano Oriente, acercándose al volumen destinado al mercado europeo. Esto es beneficioso, ya que en el Gigante de Asia los kiwis chilenos se han cotizado, en general, a mejor precio que en Europa (+27% en promedio) esta temporada.

El mercado europeo ha sido un mercado tradicional para las exportaciones de kiwi del hemisferio sur. Tanto Chile como Nueva Zelanda destinan una gran proporción del kiwi verde a este mercado, pero con temporadas locales de guarda cada vez más largas, la competencia se hace cada vez más difícil, por lo que para ambos orígenes ha sido necesario diversificar los destinos. Es así como hemos visto la evolución de Chile en lo que respecta a distribución por mercado, con promociones en donde Lejano Oriente ha sido el foco y en donde China e India han tomado relevancia durante las últimas dos campañas.

En China, la mejora de los canales de distribución, ha traído consigo un aumento tanto de los volúmenes como de la frecuencia de los envíos, convirtiéndose en la actualidad (junto con Hong Kong) en el principal país de destino con más de 19 mil toneladas y un incremento del 42% respecto la campaña 2018. No obstante, y como en todos los mercados, el equilibrio entre oferta y demanda es la clave para evitar la caída de los precios.

Para mayor información revise AQUÍ el Crop Report
Fuente: SimFRUIT según Crop Report del CDK

Con frases como “Pequeño en tamaño. Grande en Nutrición”,” Un puñado de felicidad”, “Una fruta excepcional de un lugar excepcional”, la industria del kiwi, junto a la CFFA y Prochile están promoviendo, por primera vez, esta fruta nacional entre los consumidores estadounidenses.

La temporada del kiwi chileno ha comenzado, y el mercado estadounidense está en la mira de los productores del kiwi chileno. Con un año de excelente sabor – gracias a un importante aumento en los parámetros de cosecha, gracias al Programa de Aseguramiento de Madurez (PAM) implementado por el Comité del Kiwi hace ya 10 años-, los kiwis chilenos están listos para conquistar a los consumidores estadounidenses, que conocerán la disponibilidad y características de esta súper fruta chilena a través de la primera campaña promocional de la industria del kiwi chileno en Estados Unidos.

La campaña es organizada por el Comité del Kiwi, ProChile, y la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX), a través de su oficina regional en EEUU, la Chilean Fresh Fruit Association (CFFA) de Norteamérica; y se llevará a cabo en el retail y redes sociales desde junio a septiembre.

En cuanto a por qué impulsar el kiwi chileno en el mercado de Estados Unidos, Carlos Cruzat, Presidente del Comité del Kiwi, indicó: “Estados Unidos es un mercado cercano, natural y con el cual tenemos muchas y buenas relaciones comerciales, incluso un Systems Approach para el kiwi chileno, pero además hemos visto que después de casi 30 años de una demanda de kiwis más o menos plana, en los últimos 5 años se está registrando un aumento en la oferta de California y de la Unión Europa, lo cual significa que hay un mayor consumo de esta fruta, y por consiguiente la necesidad de contar con abastecimiento en contra estación, lo cual Chile puede aprovechar y satisfacer muy bien”.

Asimismo, Cruzat agregó que el aumento en el consumo de kiwis va aparejado también al crecimiento del consumo de productos funcionales dentro del mercado estadounidense. “Cada vez hay un mayor interés por consumir productos que aporten a la salud, y el kiwi calza muy bien con ello. Es una fruta rica en nutrientes, vitaminas y otros componentes que aportan de manera importante a la salud, por lo mismo, podemos potenciar su consumo entre deportistas, apuntando a su alto contenido de potasio, o en embarazadas por el alto contenido de ácido fólico, por lo tanto, nos permite abordar distintos segmentos de la población”, agregó.

Al respecto, es importante consignar que el consumo diario de 2 kiwis aporta un 142% de DV (Valor Diario) de vitamina C y un 16% de DV de fibra, además el kiwi es una fruta rica en potasio, vitamina E, vitamina k y ácido fólico, este último fundamental para las embarazadas y apoyar el desarrollo normal del bebé en gestación.

Folleto con información sobre los aportes a la salud de las personas al consumir kiwis, y cómo madurar correctamente esta fruta

Más Dulce Que Nunca
A la fecha Chile ha enviado casi 11. 000 toneladas de kiwis al mercado estadounidense, lo que marca los primeros envíos de una temporada 2019 que promete ser” dulce”, debido a una mayor materia seca de la fruta, que según indican desde el Comité “este año ha alcanzado niveles históricamente altos”. La materia seca es esencialmente todo en la fruta, menos el agua. Es un factor importante en la entrega de una fruta de calidad con una madurez constante a lo largo de toda la cadena de suministro, desde los huertos hasta el comercio minorista.
Al respecto, Carlos Cruzat, precisó: “Existe un vínculo directo entre la materia seca y la dulzura de la fruta. Con la alta materia seca que estamos viendo en toda la industria esta campaña, confiamos en que los consumidores tendrán una gran experiencia con el kiwi chileno, lo que se traducirá en repetición de compra, y en un crecimiento de la categoría kiwi en el retail”.

Acciones
Según informó a SimFRUIT Karen Brux, Directora de Marketing de la CFFA Norteamérica, la entidad se encuentra afinando los últimos detalles de los programas de promoción del kiwi chileno en el retail y redes sociales.

“El kiwi es una fruta increíble dados sus beneficiosos para la salud de las personas. Realmente lo tiene todo. Es por ello, que nuestras promociones generarán un aumento en las ventas de kiwis y arrojarán luz sobre el potencial de los kiwis para convertirse en un jugador importante dentro de los departamentos de productos frescos”, puntualizó Brux.

La profesional agregó, que se comenzó con esta campaña en la West Coast Produce Expo, que se llevó a cabo el 9 y 10 de mayo. “Los minoristas están realmente entusiasmados con la campaña, y hay un gran interés por promover el kiwi chileno, tanto de las cadenas nacionales como de las regionales”, destacó.

Asimismo, la directora de la CFFA comentó que están siendo “muy selectivos respecto a con quién nos asociamos y cómo promovemos. Estamos buscando minoristas que estén entusiasmados con el crecimiento de la categoría kiwi, y se quieran asociar con nosotros en promociones que impulsen las ventas. Estableceremos objetivos claros para todas las promociones y mediremos los aumentos de ventas para poder determinar cuáles son las formas más efectivas de expandir las ventas del kiwi chileno en el mercado estadounidense. Esperamos desarrollar algunos estudios de casos exitosos que podamos usar para ampliar nuestro alcance en los próximos años”.

En cuanto a las acciones de promoción, la profesional destacó que éstas incluirán, a nivel de retail, degustaciones y exhibiciones en tienda, además de cupones digitales, clases de cocina y promociones en el marco del regreso a la escuela de los niños; y se extenderán desde junio a agosto.

Asimismo, la representante de la CFFA indicó que se participará en ferias comerciales muy bien elegidas para llegar, especialmente a minoristas. “Aunque el enfoque de esta campaña no es el foodservice, incluiremos el kiwi en nuestra exhibición en la PMA Foodservice Expo en julio. También estaremos en la Fresh Produce & Floral Council Expo, la mayor feria regional del país y que se realiza el 16 de julio en Anaheim”.

“Con los consumidores, nos estaremos comunicando fuertemente a través de nuestras redes sociales. También hemos contratado a 2 dietistas de medios para desarrollar segmentos (videos) de 5 minutos que se emitirán en programas de televisión en las principales ciudades. El primero de estos se ejecutará el 30 de mayo en Indianápolis”, detalló Brux.

Finalmente, la directora de la CFFA precisó que se han desarrollado numerosas recetas nuevas en base al kiwi chileno, así como material informativo, imágenes y videos para usar en las redes sociales.

Fuente: SimFRUIT

Héctor García O., Fundador y Gerente Gral. Laboratorios Diagnofruit Ltda. hgarcia@diagnofruit.cl.

Hace unos años, cuando tratábamos de mirar la producción anual kiwi, era complejo estandarizar un análisis comparativo entre años con criterios técnicos y científicos; para predecir comportamiento de pre y post-cosecha del kiwi en el año en curso entrábamos a una nebulosa de la que solo podíamos salir mirando antecedentes internacionales, los que obviamente no se ajustan a nuestra realidad y finalmente la respuesta se basaba en estimar bajo la experiencia de los técnicos más observadores.

Teniendo en cuenta la brecha mencionada, en 2011 se comenzaron fraguar los pilares de un programa de monitoreo huertos de kiwi Hayward, el objetivo fue seguir la fenología del cultivo desde la brotación hasta la madurez de cosecha a través de un protocolo estandarizado de toma de datos y análisis, incluyendo estimaciones de calidad y producción. Bajo dicha premisa el Comité del Kiwi de Chile diseñó, en conjunto con destacados asesores y Diagnofruit, el “Programa de Monitoreo y Seguimiento de Huertos de Kiwi”.

Con el pasar de 7 temporadas, 2012-13 a 2018-19, el programa se ha fortalecido, de 6 huertos monitoreados en el pasado, hoy se ha llegado a 12, desde la Región de Valparaíso a la del Maule. Se han sumado variables al análisis, como predictores de pudriciones que nos ayudan a estimar vida en almacenaje de la producción nacional. Toda la información recogida será la base para la generación de modelos predictivos de fenología, de comportamiento en post-cosecha productivos, entre otros, ahí radica la gran importancia de este programa que no posee símil en la industria frutícola nacional y pretende la sostenibilidad de largo plazo, que en nuestra fruticultura es bastante compleja de alcanzar.

A pesar que se necesitan mínimo 10 años de data para alimentar un buen modelo, ya podemos predecir con cierta certeza algunos comportamientos con los métodos que hemos desarrollado, calibre promedio final, incidencia de enfermedades post-cosecha, producción potencial nacional entre otros son elementos que son informados a la industria con varios meses de anticipación a la cosecha, lo que transforma el programa del monitoreo en una herramienta fundamental a la hora de evaluar la producción local de nuestro súper alimento, el kiwi.

A continuación, realizaremos un análisis en función de datos tomados entre 150 y 160 DDPF, periodo de inicio de cosechas histórico.

En términos de calibre el promedio es idéntico a lo alcanzado en la temporada anterior y responde a tamaño en la serie 30-33 (Gráf.1). La temporada de mayor desarrollo de calibre fue 2015-16, año de alta humedad relativa en verano; al contrario, la temporada de la helada (2013-14) fue la de menor calibre registrado, fruta tardía, menor desarrollo vegetal que incidieron en dicho comportamiento. Un factor no menos importante que los anteriores, es que, en ciertas zonas, sobre todo las más tardías la curva de calibre está muy cargada hacia series más altas que 33, lo que implica además de fruta pequeña, menos toneladas por hectárea. Este último aspecto ha impactado en las estimaciones de cosecha, que si bien a inicios del verano podíamos señalar que había un 5% de merma con respecto a 2017-18, hoy ya podemos ver al menos un 10-15% considerando además los efectos de ataques de tizón y una proporción de huertos en proceso de arranque, que no está claro en términos de superficie.

El comportamiento de materia seca en 2018-19 se observa positivo, muy cercana a la temporada de mejor acumulación (2016-17) (Gráf. 2), aunque a diferencia de aquel año donde la primavera fue cálida de forma transversal, en la actual observamos zonas de alta acumulación desde Curicó al Sur.

Varios parámetros han variado su comportamiento los últimos años, con menor frecuencia de brotación total que comenzamos a observar luego de la helada de 2013-14 (Gráf. 3).

El clima también ha afectado otros parámetros asociados a madurez, como Sólidos Solubles (Gráf. 4) y Firmeza de Pulpa (Gráf. 5); éstos se desarrollan con mayor velocidad, lo que resulta en valores más altos de azúcar a la misma fecha y menor firmeza de pulpa, ¿cuál es el origen de dicho comportamiento? ¿Olas de calor estivales, temperaturas de otoño o solo el envejecimiento de los huertos acelerado por diversas fuentes de estrés? En los próximos años tendremos una respuesta a esta interrogante gracias a este único e importante programa de monitoreo.

Fuente: PortalFrutícola

Carlos Cruzat, Presidente de la entidad, destacó que, pese a la baja, la fruta de esta temporada se visualiza con un mayor contenido de materia seca y calibres que años anteriores.

Las cosechas de kiwi se encuentran activas en la mayor parte del área productiva de Chile. A la fecha se encuentran liberadas el 60% de las unidades de madurez, quedando aún por liberar unidades en las zonas más tardías. A la semana 15-2019, las exportaciones de kiwi chileno alcanzan alrededor 17.700 toneladas, aumentando este volumen significativamente durante las primeras dos semanas del mes de abril.

“Hay tres temas que es interesante destacar en esta temporada. Primero, tenemos fruta con una materia seca con un nivel muy alto en relación a los históricos, promedio a la semana 15 de 16,7% de MS y 6,2% grados brix, llegando a posicionarse como uno de los mejores años de los parámetros de madurez del kiwi chileno. Ello, probablemente se relaciona a que los huertos han tenido un año caluroso, y por lo mismo, dejaron de crecer vegetativamente, concentrando su energía dentro de la fruta, incidiendo en una mayor materia seca, lo cual nos llevará a entregar fruta con mejor sabor a los mercados”, precisó Cruzat.

En un segundo lugar, el dirigente destacó “que esta campaña se evidencia un calibre más alto que el año pasado, y finalmente se percibe una tendencia a una menor cantidad de fruta a la cosecha, menor aún de lo que habíamos estimado inicialmente, por lo mismo, el rango que estamos considerando con un 60% de las unidades de madurez liberadas, es que la producción será entre un 10 y 15 menos que el año 2018”, detalló.

El Presidente del Comité añadió que a la semana 15, Chile ha exportado un volumen 3% inferior a la misma semana del 2018. Del total exportado, el 88% corresponde a la variedad Hayward, y el volumen restante a otras variedades, en donde variedades de pulpa amarilla tempranas como Dori y Soreli han incrementado fuertemente su participación.

Fuente: SimFruit

En Circular ASOEX Nº 2, del 26 de marzo de 2019, ASOEX informa del primer calendario de inspección del Programa SAG/USDA para kiwis a USA, bajo la modalidad Systems approach, para la presente temporada 2018/2019.

Durante el mes de marzo comienzan las primeras cosechas de kiwi, actividad que implica la generación de heridas en plantas, acumulación de restos vegetales y movimiento de fruta desde huertos hacia centrales frutícolas y viceversa a través de bins. Este movimiento de material vegetal se traduce en un riesgo de dispersión de la bacteria Psa, por lo cual se deben extremar las medidas de control y prevención establecidas por el Control Oficial del SAG.

La implementación de las medidas fitosanitarias en los huertos y centrales frutícolas debe ser rigurosa, ya que en la época de cosecha el riesgo de diseminación de la plaga por movimiento de material vegetal contaminado aumenta. Para asegurar el cumplimiento de las medidas, el Servicio dio comienzo a las fiscalizaciones a huertos y centrales frutícolas, actividad que se desarrollará durante los meses de marzo y abril.

Dentro de los principales puntos a considerar en el proceso de cosecha y poscosecha, con el fin de evitar la diseminación de la plaga desde huertos positivos a huertos negativos por medio de restos vegetales contaminados, se encuentran:

Obligaciones para los huertos:
• Lavar y sanitizar los bins que se utilizarán en la cosecha y que se enviarán desde los huertos hacia las centrales frutícolas.
• Enviar desde los huertos hacia las plantas frutícolas, la fruta libre de restos vegetales.
• Para el caso de camiones abiertos, despachar la carga cubierta con malla u otro material.
• En caso de ser huerto positivo o en área reglamentada, indicar tal condición en los bins y documentos de despacho.

Obligaciones para las centrales frutícolas, frigoríficos y empresas procesadoras de kiwi:
• Limpiar y sanitizar los bins, independiente del área geográfica de donde provengan.
• La limpieza de bins puede realizarse con Hipoclorito de sodio, Hipoclorito de calcio, Dióxido de cloro, Ácido peracético u otro.
• Disponer en bolsas cerradas y enterrar con cal o enviar a vertedero, todos los restos vegetales provenientes de áreas reglamentadas generados en los procesos de descarga de bins, embalaje o procesamiento de fruta. Para este punto, es importante contar con el Listado condición huertos 2018 , en donde se puede ver si el huerto se encuentra dentro o fuera de áreas reglamentadas, el cual está disponible en la web del Servicio.
• Contar con un área en donde se depositen los bins limpios y desinfectados.
• Registrar las labores señaladas en el cuaderno de registros cada vez que se realicen.

Es importante destacar que la dispersión de la bacteria a larga distancia se debe principalmente al movimiento de material vegetal infectado, por lo que resguardar las medidas fitosanitarias en huertos y plantas frutícolas es fundamental para prevenir la contaminación con la bacteria.

Para mayor información revisar:PLAN DE MANEJO DE BINS PARA HUERTOS Y PLANTAS DE EMBALAJE DE KIWI.

Fuente: SimFRUIT según información del Comité del Kiwi

Según el Catastro Frutícola de CIREN de julio de 2018, en Chile existen 321.590,8 hectáreas plantadas de frutales. De esta superficie, más de 9 mil ha corresponden a kiwis, una fruta con amplios beneficiosos para la salud y nutrición de las personas, que loa posiciona como una súper fruta.

Chile es, actualmente, un importante jugador mundial en términos de producción y exportación de kiwis, situándose en una tercera posición como exportador, y en la cuarta como productor. El consumo mundial del kiwi ha venido presentando un incremento sostenido, impulsado principalmente por una mayor oferta y disponibilidad en los mercados de esta fruta, favoreciendo al mismo tiempo un mayor consumo, incentivado por los beneficios para la salud de las personas, atribuidos a sus características nutricionales y funcionales.

En este marco, hoy somos testigos de las oportunidades que están viendo en Chile importantes empresas de países productores y exportadores de kiwis. En efecto, Chile representa una alternativa para producir y exportar kiwis desde el hemisferio sur, complementando la oferta todo el año.

Prueba de ello son empresas como el grupo francés Primland y el Consorzio Kiwigold de Italia, con presencia en Chile desde hace 21 y 15 años respectivamente. Como parte de sus visitas anuales, sus ejecutivos se reunieron recientemente con el presidente de ASOEX, Ronald Bown, y el presidente del Comité del Kiwi, Carlos Cruzat, encuentros en los cuales se compartieron miradas de actualidad y futuro relativas a la industria del kiwi en Chile.

“Lo importante de la participación de estas empresas internacionales, es que evidencia el valor y potencial que tiene Chile como productor y exportador de kiwis a nivel mundial, pero al mismo tiempo el hecho que Chile es visto como un país seguro e importante para invertir en materias frutícolas. En estos encuentros fue positivo conocer las miradas críticas hacia nuestra industria, y también analizar los planes y acciones que están siendo implementados pensando en futuro global del negocio”, precisó Cruzat.

El miércoles recién pasado Patricio Neri, presidente del Consorzio Kiwigold®, junto a Alessandro Fornari Director de Marketing, y Moreno Armuzzi Gerente de Marketing y Ventas, se reunieron con Ronald Bown, y Carlos Cruzat, oportunidad en la que destacaron que hoy se encuentran potenciando en Chile, la producción de tres nuevas variedades de kiwis (verde, amarilla y roja). “Lo relevante de esto es que este tipo de empresas están aportando con nuevo material genético en Chile “, agregó el presidente del Comité.

Jingold es la marca bajo la cual se produce y comercializa Jintao, una variedad natural de kiwi de origen chino que fue seleccionada por el Instituto de Botánica de Wuhan y entregada en forma exclusiva a la empresa italiana Consorzio Kiwigold®, para su desarrollo en el mundo.

Asimismo, a fines de febrero, los representantes chilenos, también recibieron a Jean- Baptiste Pinel Director General de Primland y a Etienne Malagutti Export Manager. Se trata de una empresa francesa que se estableció en Chile en 1998, y que desde esa fecha se dedica a exportar kiwis producidos en Chile y a abrir nuevos mercados para el kiwi francés o chileno, bajo su marca Oscar®.

Fuente: SimFRUIT

El PAM está iniciando su decimoprimera temporada de implementación, es uno de los pilares fundamentales del Programa de Aseguramiento de la Calidad – PAC, y su aplicación ha permitido llegar a los mercados con un producto de mejor madurez, buena calidad y mejor condición.

Esta temporada, nuevamente el Comité del Kiwi, invita a toda la industria del kiwi a participar de este proceso y ser parte de esta mejora continua de la oferta de los kiwis chilenos, mediante la renovación de adhesión de las actuales empresas y la incorporación de nuevos socios al Comité. Ver Circular, Formulario de Adhesión y PAM02 con los parámetros de liberación de cosecha para la presente temporada.

Para mayor información sobre el proceso de adhesión, contactar a la Sra. Elizabeth Köhler B. Coordinadora General, al fono +56 2 2472 47 83 o al mail: ekohler@comitedelkiwi.cl

De acuerdo a evaluaciones del Comité no existe ninguna localidad donde el kiwi Hayward haya alcanzado aún las condiciones mínimas de madurez para su cosecha y exportación.

El Presidente del Comité del Kiwi, Carlos Cruzat, señaló que “de acuerdo a las estadísticas que dispone Asoex, se ha verificado la exportación de un embarque inusualmente temprano de kiwis Hayward, destacando que los antecedentes que dispone el Comité, a través de su Programa de Seguimiento de Huertos para el Programa de Aseguramiento de Madurez (PAM), en el cual se monitorean semanalmente los parámetros de madurez en 12 huertos a lo largo de todo Chile, no existe ninguna localidad donde el kiwi Hayward haya alcanzado aún las condiciones mínimas de madurez para su cosecha y exportación.

Es así como los parámetros de madurez de la fruta muestran una temporada normal y no adelantada como para que se anticipe el inicio de las cosechas, registrándose valores cercanos a los promedios históricos.

El Presidente del Comité del Kiwi hizo un llamado a cosechar la fruta cuando cumpla con los parámetros de madurez mínimos recomendados por el Comité, y solicita la cooperación de los productores y exportadores para cumplir con dicha recomendación, con el objetivo de no dañar la imagen del kiwi chileno en los mercados externos y ofrecer una fruta que permita satisfacer las exigencias de los consumidores.

Fuente: SimFRUIT