Los kiwis berries o baby kiwis, un pariente del kiwi del tamaño de un bocado, pero sin el exterior peludo, son originarias de China. La fruta tiene variedades con piel de colores verde, rosa y morado,  y presume de un alto nivel de dulzor y una fuerte fragancia similar a una mezcla de kiwi, fruta de la pasión y piña. En los últimos años, los kiwi berries se han convertido en una fruta de moda cuyos precios siempre rondan niveles elevados debido a su aspecto único y su rico sabor.

Recientemente, la Administración General de Aduanas de China anunció a través de su sitio web que se permitiría la importación a China de kiwi berries  de Francia  que cumplieran los requisitos fitosanitarios estipulados, lo que convertiría a Francia en el primer país formalmente aprobado para exportar la fruta en miniatura a China.

Según el anuncio del GACC, los huertos que deseen exportar esta fruta fresca a China deben respetar las buenas prácticas agrícolas y las técnicas de gestión integrada de plagas. La lista de plagas cuarentenarias de preocupación incluye la mosca mediterránea de la fruta (Ceratitis capitata), las escamas de la cera de la higuera (Ceroplastes rusci), la mosca de ala manchada (Drosophila suzukii), las escamas de la latania (Hemiberlesia lataniae), la polilla europea de la vid (Lobesia botrana), el gusano egipcio de la hoja del algodón (Spodoptera littoralis) y la bacteria Pseudomonas syringae pv. syringae.

Todos estos kiwis franceses destinados a China deben someterse a un tratamiento de frío durante al menos 14 días consecutivos a una temperatura de la pulpa igual o inferior a 1,1 grados centígrados, o durante al menos 16 días consecutivos a una temperatura de la pulpa igual o inferior a 1,7 grados centígrados, o durante al menos 18 días consecutivos a una temperatura de la pulpa igual o inferior a 2,1 grados centígrados

Los kiwis franceses están disponibles en el mercado desde finales de octubre hasta junio. Aproximadamente el 75% de la producción francesa de kiwis tiene lugar en las regiones del suroeste del país.

Los kiwis berries o baby kiwis, un pariente del kiwi del tamaño de un bocado, pero sin el exterior peludo, son originarias de China. La fruta tiene variedades con piel de colores verde, rosa y morado,  y presume de un alto nivel de dulzor y una fuerte fragancia similar a una mezcla de kiwi, fruta de la pasión y piña. En los últimos años, los kiwi berries se han convertido en una fruta de moda cuyos precios siempre rondan niveles elevados debido a su aspecto único y su rico sabor.

Recientemente, la Administración General de Aduanas de China anunció a través de su sitio web que se permitiría la importación a China de kiwi berries  de Francia  que cumplieran los requisitos fitosanitarios estipulados, lo que convertiría a Francia en el primer país formalmente aprobado para exportar la fruta en miniatura a China.

Según el anuncio del GACC, los huertos que deseen exportar esta fruta fresca a China deben respetar las buenas prácticas agrícolas y las técnicas de gestión integrada de plagas. La lista de plagas cuarentenarias de preocupación incluye la mosca mediterránea de la fruta (Ceratitis capitata), las escamas de la cera de la higuera (Ceroplastes rusci), la mosca de ala manchada (Drosophila suzukii), las escamas de la latania (Hemiberlesia lataniae), la polilla europea de la vid (Lobesia botrana), el gusano egipcio de la hoja del algodón (Spodoptera littoralis) y la bacteria Pseudomonas syringae pv. syringae.

Todos estos kiwis franceses destinados a China deben someterse a un tratamiento de frío durante al menos 14 días consecutivos a una temperatura de la pulpa igual o inferior a 1,1 grados centígrados, o durante al menos 16 días consecutivos a una temperatura de la pulpa igual o inferior a 1,7 grados centígrados, o durante al menos 18 días consecutivos a una temperatura de la pulpa igual o inferior a 2,1 grados centígrados

Los kiwis franceses están disponibles en el mercado desde finales de octubre hasta junio. Aproximadamente el 75% de la producción francesa de kiwis tiene lugar en las regiones del suroeste del país.

De acuerdo al Crop Report del Comité del Kiwi de Chile, a  la semana 14-2023, las exportaciones de kiwis chilenos alcanzan las 8.873 toneladas, cifra que es un 55% más alta que a igual fecha de la campaña anterior.

En cuanto a destinos, Norteamérica es el principal mercado con 2.184 toneladas, seguido de Latinoamérica con 3.243 ton, Europa 1.729 ton, Lejano Oriente con 1.464 ton, y Medio Oriente con la recepción de 96 toneladas de kiwis chilenos.

A la fecha, Hayward es la principal variedad enviada a los diferentes mercados del mundo, con 6.866 toneladas, correspondientes al 77% del total de los envíos, seguidos de kiwis amarillos con 1.686 ton (19% del total).

Respecto a la situación nacional, el reporte del Comité del Kiwi indica que las cosechas se han iniciado con calma. Los sólidos solubles un poco más lentos hasta fines de marzo, ahora subiendo con normalidad. Las materias secas levemente más altas que en las últimas 4 temporadas.

En cuanto a la situación internacional, el reporte analiza el kiwi italiano, precisando que a la fecha hay 50.954 tons de kiwi local en el mercado italiano, mientras que en igual periodo del año anterior, los almacenes marcaban 71.888 tons.

EXPORTACIONES DE KIWIS CHILENOS A LA SEMANA 14-2023 

(toneladas)

El grupo completa la primera venta de sus kiwis cultivados en Grecia en Israel con el objetivo de reforzar el conocimiento de la marca en el país.

Según el grupo, la fruta estará disponible desde noviembre hasta mayo y se puede adquirir en Israel, a través de los distribuidores oficiales de Del Monte.

El objetivo es penetrar mejor en el mercado israelí con toda una gama de productos frescos, prosiguió la empresa, con el fin de reforzar el conocimiento de la marca en el país y “construir una presencia constante de nuestros productos en la cesta de la compra de los consumidores israelíes”.

Del Monte señaló que el mercado israelí representa un objetivo de expansión dentro de su estrategia de seguir desarrollando su presencia en la región de Europa y África, así como otras líneas de negocio que se abrirán en varios países del África subsahariana.

“Nos complace anunciar la llegada del kiwi griego Del Monte a Israel”, declaró Marina Bastianelli, responsable de desarrollo de negocio de Fresh Del Monte. “Gracias a las recientes aperturas de importaciones, por fin podemos llevar a sus mesas esta deliciosa fruta procedente de una de las regiones más fértiles del mundo”.

“El Kiwi Del Monte es cultivado de forma sostenible y con gran cuidado por nuestros agricultores”, explicó Bastianelli. “Su pulpa dulce y jugosa está llena de vitaminas y antioxidantes, por lo que no sólo es deliciosa, sino también una gran opción para una dieta sana y equilibrada”.

“El Kiwi Del Monte se cosecha en el momento adecuado para garantizar la máxima frescura y sabor”, subrayó. “Además, gracias a su alta resistencia, puede almacenarse durante mucho tiempo sin perder sus propiedades nutricionales.

“Estamos orgullosos de poder ofrecer el Kiwi Del Monte a nuestros clientes israelíes, y confiamos en que esta fruta se convierta pronto en un complemento imprescindible de su dieta. Pruébelo hoy mismo y descubra el sabor único y la frescura del Kiwi Del Monte”.

El principal kiwi que Del Monte produce en Grecia es el Hayward, que destaca por el gran tamaño de sus frutos, su alta productividad y su capacidad para conservarse en cámaras frigoríficas durante mucho tiempo.

Del Monte señaló que esta primera venta en Israel le permitía reforzar la presencia de su marca en un “mercado muy estratégico”, donde ya había introducido en 2022 una gama de productos alimenticios envasados de larga conservación bajo la marca de calidad Del Monte.

La cosecha neozelandesa de kiwis de 2023 comenzó oficialmente el 16 de febrero, en línea con la del año pasado. La primera cosecha se recogió en Pukehina, a las afueras de Tauranga, y en los próximos meses se cosecharán más kiwis en todo el país. El primer buque fletado de la temporada también zarpó del puerto de Tauranga esta semana, según publicación de FreshPlaza.

“Esta temporada esperamos entregar alrededor de 145 millones de bandejas de kiwis Green, SunGold y RubyRed a más de 50 países”, explicó Carol Ward, directora de Cultivo, Industria y Sostenibilidad de Zespri.

La profesional agregó que la baja en volúmenes que se espera “reflejan algunas de las difíciles condiciones meteorológicas que hemos visto en Nueva Zelanda, sin embargo, proporcionan una oportunidad para que nuestro sector se restablezca y podamos centrarnos en la entrega de fruta de alta calidad a nuestros clientes y consumidores esta temporada y en los próximos años cuando tengamos más volumen”.

Se prevé que la temporada 2023 sea un año de menor volumen con respecto a los 160 millones de bandejas del año pasado.

“Los productores, la poscosecha y Zespri tienen un papel importante que desempeñar en el fortalecimiento de nuestras prácticas para seguir ofreciendo la mejor fruta posible, y ya estamos viendo algunas iniciativas importantes que se están llevando a cabo para mejorar nuestras prácticas a través del Plan de Acción de Calidad del sector. Nuestra atención se centra en seguir teniendo una cosecha realmente buena en los próximos meses, para poder ofrecer constantemente kiwis Zespri de buena calidad y satisfacer la creciente demanda de nuestros consumidores globales”.

Zespri también sigue trabajando estrechamente con NZKGI para apoyar a los productores afectados por la devastación causada por el ciclón Gabrielle. Aunque todavía se está evaluando el impacto total, alrededor del 70% de la zona productora en Hawke’s Bay y el 25% en Gisborne han sufrido daños de moderados a significativos, siendo estas zonas responsables de alrededor del 1,5% y el 4% de la producción total del sector.
Fuente: FreshPlaza

Según informó el Comité del Kiwi en su último reporte, el retorno neto al productor y los valores FOB de esta temporada de exportaciones, serían menores a las expectativas iniciales debido a que el valor CIF tendrá que descontar un mayor gasto, resultante de la importante alza en las tarifas navieras, y los incrementos en los valores de los materiales y servicios.

Como ha sido la tendencia en las últimas 3 temporadas, antes de las cosechas las expectativas de retorno a productor partieron muy positivas apuntando a un mercado del hemisferio norte que se veía con precios altos. Sin embargo, el resultado final sería más bajo, lo cual está determinado mayores descuentos en la estructura de costos respecto de los atractivos precios que se veían en Europa, los que solo reflejaban una parte del aumento en el costo de los fletes navieros, de los materiales y servicios. Tampoco se había considerado en ese momento el efecto del proceso inflacionario que se manifestaría en el mundo y que aún están sufriendo gran parte de los mercados de destino de los kiwis.

El Comité destaca que al inicio de la temporada la irrupción de la guerra entre Ucrania y Rusia, aumentó la incertidumbre y activó las decisiones conservadoras, haciendo que la desaceleración de las ventas en Europa se manifestara con rapidez. “Ante este escenario, el importante volumen europeo que aún quedaba a fines de febrero, debió reasignarse a Norteamérica y Latinoamérica, demorando así la necesidad de kiwi de Chile en los mercados”.

A lo anterior, se suma la abundancia de calibres pequeños como efecto de un verano cálido y estresante para los kiwis del hemisferio sur, los cuales hacen que el valor promedio del lote de fruta de cada productor se vea disminuido en el retorno promedio. El reporte precisa que “de manera significativa se notará en aquellos productores cuya serie de calibre sea muy pequeña”.

No obstante, el Comité destaca que a pese a todo, “los resultados a productor estarán en un excelente valor respecto de los escenarios históricos, muy por sobre los valores vistos antes de la pandemia. El productor estará en un escenario más favorable que el de las exportadoras, las que compraron a precios en firme a los productores, a valores superiores a los que el mercado finalmente pagó”.

Exportaciones

A la fecha las exportaciones de kiwis alcanzan un total acumulado de 114.964 toneladas, una cifra que es menor 12% respecto al ejercicio 2021, que a igual fecha cifró las 130. 205 toneladas. Europa es el principal destino del kiwi nacional con 36.835 toneladas recibidas, seguido de Latinoamérica con 25.919 ton, Norteamérica con 21.805 ton, Asia con 20.248 ton, Medio Oriente con 5.626 ton y Rusia con 4.531 ton.

En cuanto a variedades Hayward representa el 97% de los envíos.

Fuente: SimFruit

El sector chileno también observó el injusto estatus privilegiado de la empresa neozelandés

Directores de Zespri, la empresa que maneja, de forma exclusiva, el poder exportador de kiwis de Nueva Zelanda a través de un injusto y obsoleto estatus privilegiado, se reunió con la industria chilena del kiwi, representada por la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (Asoex), la Federación de Productores de Fruta (Fedefruta), el Comité del Kiwi de Chile y algunos de sus asociados. Un encuentro que se materializó el 05 de agosto en las oficinas de Asoex en Santiago.

En la reunión participaron el vicepresidente de Zespri, Paul Jones; quien estuvo acompañado por Tony Hawken, director y Michael Fox, Director de Asuntos Públicos Globales, quienes fueron recibidos por Ronald Bown, Presidente de Asoex; Juan Carlos Sepúlveda, Gerente General de Fedefruta; Carlos Cruzat, Presidente del Comité del Kiwi de Chile, y representantes de empresas exportadoras y productoras de kiwi; Orieta Ramírez de Frusan, Gonzalo Gajardo de Subsole y Álvaro Herreros de Graces Fruit.

En consideración a los genéricos y vagos planteamientos de Zespri, los representantes de Asoex y Fedefruta recalcaron, nuevamente, no estar abiertos a ningún diálogo o cooperación, si es que no existe una voluntad por parte de la empresa neozelandesa en cuanto a modificar sus estatutos y participar en forma libre y competitiva en el comercio de sus kiwis en el mundo.

“Lamentablemente, a pesar de haber tenido la expectativa de encontrar una contraparte disponible a buscar soluciones pragmáticas a la situación comercial que vive el kiwi a nivel mundial, los representantes de Zespri tan sólo indicaron su voluntad de buscar convenios de colaboración con los productores y exportadores chilenos”, señaló Ronald Bown Fernández, Presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile.

Ante ello, la respuesta por parte de los participantes chilenos, fue corroborada en la reunión, en cuanto a visualizar, como absolutamente imposible el llegar a acuerdos comerciales o de cualquier otro tipo, ya que, eso significaría avalar una situación que ha debilitado notoriamente la capacidad de competencia de los productores y exportadores nacionales, a propósito de las ventajas que posee Nueva Zelanda, y que le favorecen en la comercialización del kiwi a nivel mundial. “Por otra parte, sería avalar una conducta anti-libre comercio la que, por lo demás, ha sido sancionada por parte de autoridades en mercados como China, Corea del Sur y Japón. Prácticas que, además, hoy son nuevamente, investigadas”, recalcó Bown.

Durante la reunión, los chilenos explicaron que siempre han estado abiertos para establecer un diálogo y cooperación, pero previamente se deben buscar soluciones con la empresa neozelandesa. Con ese propósito se dispusieron a tener esta reunión con los representantes de Zespri. Sin embargo, tras el encuentro se manifestaron sorprendidos, ya que, en la reunión no hubo una propuesta por parte de los visitantes para analizar, y quizá lo más importante, para dar solución a los problemas que han generado y que afectan al sector exportador de kiwis de chile, derivados de prácticas anticompetitivas implementadas por Zespri.

Al respecto, es importante recordar el historial de acciones anticompetitivas de Zespri y que fueron sancionadas: USA en los años 90s, Corea del Sur en el año 2011, China en el año 2013, y la advertencia enviada a la neozelandesa por la Japán Fir trade Commision en 2019, luego de una investigación de 2 años.

“Lamentamos que la visita de Zespri no haya sido como esperábamos, una instancia para acordar acciones que permitan resolver los problemas que afectan al kiwi en la mayoría de los mercados dadas las prácticas reñidas con la libre competencia implementadas por Zespri. Ello, por ejemplo, no sucede en USA en virtud de las precauciones que han adoptado las autoridades respecto de la comercialización en su territorio, lo que se refleja en que la participación de mercado de ambos países sea similar en volúmenes. Recalcamos que nuestra industria promueve y respeta la libre competencia, así como las formas de competir de acuerdo a ella”, puntualizó Carlos Cruzat, presidente del Comité del Kiwi de Chile.

“Nos sorprende negativamente, que Zespri haya solicitado reunirse con la industria chilena del kiwi, sin manifestar intenciones de dar solución a los temas que les hemos planteado en innumerables ocasiones y a través de vías oficiales, legales y privadas, y que a pesar de ello se desentiendan de las situaciones que nos afectan. En esta ocasión, quisimos que escucharan los testimonios de las propias empresas exportadoras chilenas de kiwis que se están viendo afectadas, y que participaron en la reunión exponiendo sus propias experiencias de obstrucción en los mercados”, manifestaron los representantes chilenos.

Según el sector chileno, la visita pareció ser más una acción de lobby de Zespri para mejorar su imagen, tanto en su país como en los mercados internacionales, especialmente, en un momento complicado para la empresa neozelandesa, que enfrenta problemas con parlamentarios de italianos de la Unión Europea, quienes exigen reciprocidad para la comercialización de sus kiwis en Nueva Zelanda, de acuerdo al Acuerdo Libre Comercio entre la UE y Nueva Zelanda. Reciprocidad que también es de interés y exige el sector chileno a Zespri.

Finalmente se destaca que los representantes chilenos expusieron a los visitantes de Zespri temas claves como:

• Que Zespri ponga fin a las acciones de coerción hacia los operadores que trabajan con Chile. Ejemplos hay varios, como lo ocurrido en Corea del Sur, y también lo es la advertencia reciente de la Japan Fair Trade Commision respecto de que algunas acciones de Zespri se encuentra al límite de la legalidad.
• Que se realicen cambios en Zespri de manera que aseguren que no existan hechos como los señalados o como el fraude en China, en el cual, el gerente de Zespri en ese país fue encarcelado. Un delito que, pese a ser reconocido como tal por la Serious Fraud Office de Nueva Zelanda, se indicó que no es sancionable por tratarse de un hecho ocurrido fuera del país.
• Que exista reciprocidad comercial para que, tal como ellos plantan y comercializan sus kiwis en Chile y otros mercados como Italia, Francia, Portugal, Grecia, entre otros, permitan que otros países puedan comercializar fruta en Nueva Zelanda en las mismas condiciones, sin la exclusividad que hoy goza Zespri.
• Asimismo, manifestaron que esperan que la Organización Mundial de Comercio (OMC) no renueve el permiso de mantener un Single Point of Entry, que convierte a Zespri en un Monopsonio legal, avalado por el estado de Nueva Zelanda que declara ante la OMC que Zespri es una empresa del Estado.

Fuente: SimFruit

Durante una sesión extraordinaria, el Concejo Municipal de la Municipalidad de Romeral entregó un reconocimiento especial al agricultor y productor de kiwis, Jaime Berenguer Quera, por su destacada labor en beneficio del desarrollo de la industria del kiwi y la cultura local. Trabajo, según se destacó en la jornada, ha llevado a Berenguer a obtener mayores rendimientos y calibres a nivel nacional en sus producciones de kiwi.

“Como Comité creemos que este tipo de reconocimientos son relevantes, pues no sólo destacan la labor y esfuerzos de este importante productor, sino que también permiten visibilizar el aporte que hace este sector a la comunidad. Permiten expresar la importancia de esta industria para el desarrollo y crecimiento de la comunidad, a través, por ejemplo, de la generación de trabajo, orgullo e identidad”, observó el presidente del Comité del Kiwi de Chile, Carlos Cruzat.

“Jaime Berenguer es un agricultor muy especial, que posee niveles de rendimientos de producción muy por encima de la media de Chile. El promedio nacional está en 20 toneladas por hectárea, y un buen productor se considera con 40 ton/ha, pero Jaime en su promedio de los últimos 5 años alcanza sobre las 60 toneladas por hectárea de fruta de calidad de exportación, por lo tanto, su desempeño es absolutamente sobresaliente. Por ello, como Comité nos sumamos al reconocimiento de este productor, a su trabajo y compromiso. En su labor, destaca su compromiso personal en el día a día de su huerto, también su excelente manejo a nivel técnico en lo relativo a la producción, técnica que ha construido junto a su equipo humano. También se releva en él la forma en la cual gestiona los recursos humanos, que le permiten no sólo disponer de trabajadores, sino que éstos valoren la labor y el entorno, con lo cual, además, de fidelizar, logra contar con personas comprometidas, de alto rendimiento y contentas de llevar a cabo las diferentes labores”, agregó Cruzat.

Fuente: Simfruit

La cosecha de kiwis chilenos finalizó la semana 20, y en general, los volúmenes recolectados, según informa el Comité del Kiwi serían menores a lo proyectado inicialmente por parte de los productores, con una curva de calibres tendiente a fruta de menor tamaño respecto a 2021, y en un escenario mundial desafiante en términos logísticos, de alza de costos, de inflación y mercados con mayor cantidad de fruta.

“Estamos enfrentando diferentes desafíos esta temporada. Por un lado, estamos viendo, en algunos casos, fruta con menores calibres debido, en parte, a los calores de verano, por lo cual, es de esperar que habrá fruta que se va a descartar para su exportación, lo cual, tendría incidencia en la disminución de los envíos finales de las frutas que estén en guarda, especialmente, porque cuando la fruta es de calibres pequeños, con precios más bajos y con estructuras de costo más caras como las de este año, les cuesta más encontrar espacios en los mercados”, indicó a Simfruit Carlos Cruzat, Presidente del Comité del Kiwi.

Asimismo, destacó “la fruta de esta temporada viene muy bien en términos de sabor”, por lo que, para Cruzat los principales desafíos hoy para el kiwi chileno, no estarían en la fruta propiamente tal, sino que en la situación de los mercados. “Será importante, de aquí en adelante en la temporada, ver cómo se van moviendo los mercados, las velocidades que tienen de compra, que como sabemos están afectados por tres grandes temas. Primeramente, la inflación global, en segundo término, está el aumento de costos en casi todas las áreas del quehacer económico y que finalmente se traspasa a los consumidores, que ya tienen una carga inflacionaria importante, y por lo mismo, no siempre están dispuestos a seguir comprando si el precio no se ajusta a su presupuesto o cercano a éste. Por ello, es importante ir monitoreando la situación e ir adaptándose”, observó el dirigente.

Como tercer desafío de este ejercicio 2022, Cruzat, destacó el papel de la logística. “Aún estamos enfrentando complicaciones portuarias y navieras importantes, que afectan las exportaciones, no sólo de Chile, sino que de diferentes países del mundo. Los tiempos de tránsito son más largos, los tiempos de espera en los puertos también se han extendido. Así, el tema logístico se suma a la mayor presencia de fruta en los mercados, a la inflación y los mayores costos logísticos, de producción y de guarda que están desafiando esta temporada en términos de cómo vamos a ser capaces de vender y colocar la fruta en tiempos oportunos y a un precio que responda al aumento de costos y la inflación”.

Exportaciones

“Hay menos kiwis exportados que la temporada pasada, cerca de un 15% a igual fecha debido a varias razones. Por un lado, los mercados estaban con mucha fruta al inicio de la temporada, por lo tanto, la partida de Chile fue más lenta en espera que los mercados se fueran despejando. Por otro lado, es importante precisar que, se trata de menor fruta despachada a la fecha, pero no de menor fruta cosechada; por lo que, probablemente los valores se irán ajustando a nivel normal este mes de junio”, observó el presidente del Comité del Kiwi.

Cabe destacar que en el último Kiwi Report del Comité se indica que los envíos a la fecha (semana 21-22) alcanzan las 65.432 toneladas, siendo menores a las 76.713 ton a igual periodo de 2021.

En cuanto a los destinos, Europa se sitúa como el principal recibidor (33% del total de las exportaciones), con los Países Bajos encabezando los envíos en la región, pero con una disminución del 12% respecto a igual periodo de 2021.

Luego se ubican las exportaciones a Norteamérica (21%), Latinoamérica (19%) y Lejano Oriente (18%), siendo EEUU (+11%), Brasil (+5%) e India (+6%) los países líderes de cada región y con un balance positivo en los envíos.

En cuanto a la distribución varietal, Hayward abarca el 96% de los envíos, mientras que las variedades de pulpa amarilla suman 2.512 toneladas (4%) enviadas durante esta temporada.

El Comité estima que durante junio comiencen las aperturas de las cámaras de atmósfera controlada.

¿Qué pasa con las heladas?

El Comité destacó que los eventos de heladas tardías de otoño han ayudado a la caída de hojas y a la entrada en dormancia. Mientras que los productores se preparan para abordar las podas y los manejos de invierno para control sanitario y mantenciones generales. En esta época los riesgos son bajos y hasta ahora no se ven daños.

Fuente: Simfruit

El principal problema que enfrenta el inicio de esta temporada, son los altos costos de envío en los embarques, incidiendo directamente en la logística y comercialización de todas las frutas chilenas, destaca el Comité del Kiwi en su último Reporte de Cosecha y Exportaciones.

A la fecha la industria chilena del kiwi ha exportado 2.813 toneladas, lo cual está por debajo de las 4.882 toneladas a igual periodo del 2021. Sin embargo, el Comité indica que, pese a estos volúmenes inferiores, poco a poco se comienza a observar un aumento en las exportaciones a medida que avanza la temporada.

A la fecha el principal destino de los kiwis chilenos es Latinoamérica con 1.051 toneladas, seguido de Norteamérica con 813 ton y Europa con 713 ton.

En cuanto a la calidad de la fruta, el Comité precisa que se observa fruta de buena calidad y condición en general, con calibres similares a años pasados.

Asimismo, destaca que la categoría Kiwi, sigue muy bien posicionada entre los consumidores y con una sólida demanda basada en su aporte de vitamina C como un increíble complemento a la protección del COVID. “Por lo que los resultados deberían ser buenos, pero inferiores a la temporada anterior”, observa la entidad gremial.

Mercados

En cuanto a las exportaciones y su desarrollo, el Reporte del Comité precisa que el alto stock en Europa y fruta aun navegando a otros mercados como EEUU, ha caracterizado un lento inicio de la temporada a espera que se despejen los stocks locales.

En Europa, los precios de venta del kiwi han sido similares a la temporada anterior, pero con ventas lentas, acumulándose el stock debido a la amplia oferta, que está compuesta por kiwis italianos, griegos, franceses, portugueses, españoles y turcos.

En el caso de los kiwis de Portugal, espera tener fruta disponible hasta principios de julio y España hasta fines de junio. Italia proyecta aún un tercio de su fruta, la cual se acabaría a fines de mayo. “Lo que preocupa es que Grecia aún tiene fruta y algunos lotes tienen problemas de firmeza, lo cual, puede impactar negativamente al mercado”.

Por su parte, el kiwi amarillo lleva un ritmo de ventas más estable, siendo más apetecido y mejor pagado. Algunas empresas italianas que producen kiwi en Sudáfrica han iniciado las cosechas de esta categoría y esperan aprovechar la ventana que existe antes de la llegada de Zespri al continente europeo.

En EE.UU. en tanto, la oferta es de Italia, Grecia y fruta doméstica (California) principalmente, con una demanda lenta en contraste a la aun abundante oferta percibida y con cotizaciones con tendencia negativa en la última quincena, aunque similar a lo alcanzado en 2021 durante el mismo periodo. Por su parte, en el mercado latinoamericano se está comercializando un bajo volumen de kiwi, en México el kiwi estadounidense ha tenido un buen ritmo de ventas, mientras que el kiwi italiano, tanto en México como Brasil, presenta problemas en cuanto a calidad y condición en general, pero aun con oferta disponible.

En China tienen una alta oferta local a bajos precios, en tanto dada la política de cero COVID, algunas ciudades se encuentran cerradas como consecuencia de las cuarentenas, si bien aún no se visualizan kiwis importados producto de los altos stocks locales, durante la última semana el consumo se ha volcado hacia productos de primera necesidad debido a la pandemia.

Fuente: SimFruit

La presente campaña se verá afectada por factores como el conflicto Rusia-Ucrania, un mayor stock de kiwis en Europa, acompañado de una disminución en el consumo y una baja en los precios. A lo cual se suman los altos costos marítimos que afectan los envíos marítimos a nivel global, a una difícil disponibilidad de contenedores y a un aumento significativo de los tiempos de tránsito, precisó el representante del Comité.

Las razones de este escenario más desafiante fueron explicadas a Simfruit por Carlos Cruzat, Presidente del Comité del Kiwi de Chile, quien comenzó por analizar la situación en Europa. “Actualmente, la temporada europea de kiwis va bastante avanzada, la que se desarrolla en un escenario de un mayor stock de fruta, menor consumo y precios a la baja. Hechos que están influenciados por una creciente inflación, la normalización de la vida con COVID y el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, que ha puesto a Europa y el mundo en una situación incierta y de cautela”, puntualizó.

Agregó:” En Europa estamos siendo testigos de un esfuerzo por volver al ritmo de vida de antes del COVID, pero afectada por situaciones económicas a causa de la pandemia, que se están reflejando en un consumo menor de frutas de entre 6% a 8%, pues parece ser que el priorizar el consumo de productos sanos y con aportes al sistema inmunológico va dejando de ser una prioridad. Esto en parte se explica por una mayor inflación, que ha hecho que los precios de las frutas y otros productos se encarezcan por sobre niveles históricos. Europa ha registrado un incremento de los costos de mano de obra en los últimos dos años, el alza de los precios de los insumos y de la energía, además, del crecimiento en el precio del petróleo y los fletes”.

Respecto al mercado del kiwi en Europa, Cruzat relevó que “hoy en Europa hay un mayor stock de fruta, producto que la estrategia local ha sido vender más lentamente y así obtener mejores precios, la cual de hecho se está desplomando. Al 28 de febrero había un 51% del stock del kiwi italiano disponible a la venta, mientras que el año pasado a la misma fecha había un 40%, lo cual nos lleva a tener un 25% más de fruta en stock, lo que está provocando que las ventas vayan más lentas, y probablemente incida en una extensión de la temporada, con precios a la baja”.

Respecto al inicio de las exportaciones de kiwis chilenos hacia Europa observó: “Es importante que se tenga presente que la temporada europea se extenderá, por lo menos, un mes más, lo cual, va a hacer más lento el ingreso de nuestros kiwis”.

Conflicto Rusia/Ucrania: Cautela en el gasto y redistribución de Fruta

Asimismo, precisó que el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania se debe sumar a los desafíos de esta temporada. “En el caso del kiwi, los volúmenes que son enviados a Rusia cada temporada que representan un 5%, son posibles de reasignar a otros mercados, pero lo preocupante es de qué manera podría verse afectado el mercado europeo, que ya está enfrentando una tendencia a la baja de demanda y precios. La guerra lo que está generando es una prudencia al momento de tomar decisiones y una cautela en el gasto, por lo cual, esto ya está generando una redistribución de fruta que era enviada desde diversos orígenes a los países en conflicto y a países del borde como Polonia, Lituania, República Checa, entre otros. La fruta ya no viaja a ultramar y su mercado de evacuación está siendo, principalmente, Europa”.

El profesional añadió que también es importante considerar los volúmenes de Turquía, y especialmente la estrategia que tendrá Irán que ya produce 300.000 toneladas, más que Grecia o que Italia. Sus mercados son Rusia, Medio Oriente, los países de la ex Unión Soviética, Pakistán y la India, los cuales también tendrán una presión mayor de fruta”.

Mercados importantes como Estados unidos, México y Brasil están aún con bastante fruta, en parte por cargas atrasadas que aun van en el agua y a que los europeos están tratando de evacuar todo lo que pueden para despejar su mercado a propósito de los cambios que ha generado el conflicto armado.

Hemisferio Sur

En el hemisferio sur está partiendo la temporada de kiwis. Nueva Zelanda se encuentra cosechando sus kiwis amarillos, mostrando un incremento cercano al 15%, equivalente a 420 mil toneladas. Mientras que en kiwis verdes alcanza las 260 mil toneladas. “Es un volumen importante que va a presionar a que los kiwis verdes chilenos compitan con sus kiwis amarillos tempranos. Nueva Zelanda tiene una necesidad de vender sus kiwis amarillos rápido para poder ir colocando toda su fruta, derivado del gran aumento que presenta esta temporada. Además, también está enfrentada a dificultades de mano de obra, a un alto tipo de cambio, y como ocurre a nivel global, a elevados costos marítimos que se han incrementado entre 2 y 4 veces, lo cual, se verá reflejado en los resultados netos a productor”, comentó el Presidente del Comité.

En cuanto a la temporada chilena, observó que se proyectan cerca de 155 mil toneladas de kiwis, con Sólidos Solubles y Materia Seca muy buena y una firmeza de pulpa similar a la del año pasado. “Dado en actual escenario creemos que las últimas ofertas de Europa se traslaparán con las ofertas iniciales del hemisferio sur, lo cual es necesario considerar”.

Carlos Cruzat, indicó que no cabe dudas que ésta será una temporada desafiante para la industria del kiwi chileno, donde una planificación adecuada basada en la realidad del mercado resultará clave. Por lo mismo, destacó que es importante considerar un monitoreo constante del conflicto entre Rusia y Ucrania para ir tomando las decisiones, así como también planificar teniendo en cuenta el mayor stock, menores precios y descenso en el consumo en Europa.

“Quizá el punto más complejo a tener presente son los altos costos marítimos y las dificultades en la logística naviera y portuaria, que por lo demás, no tienen expectativas de disminuir, por lo menos este año. Estos altos costos tendrán una incidencia importante en los resultados netos a productor, es decir, aun vendiendo al mismo precio del año pasado habrá una disminución en los retornos FOB. Por lo tanto, lo que hay que considerar es que hoy nos enfrentamos a un escenario menos positivo que el año pasado, y si bien, estamos en un ciclo para el kiwi que es muy promisorio, y que aún con los factores en que se desenvuelve esta campaña estaremos por sobre los resultados de hace 3 o 4 años, es importante que las expectativas para esta temporada sean aterrizadas y estén alineadas con lo que realmente se presenta en el mercado “, cerró Carlos Cruzat.

Finalmente, el Comité del Kiwi hizo un llamado a cosechar con calma, con los mejores índices posibles, de forma de disponer de fruta de alta almacenabilidad considerando la expectativa de una partida lenta de los mercados y de tiempos de tránsito inusualmente largos, proyectados para toda la temporada.

Fuente: Simfruit