En su último Kiwi Report, el Comité del Kiwi de Chile releva que, encontrándose en proceso de cosecha cerca del 90% de la superficie, la producción de kiwis de esta temporada tiene un 10% más de materia seca que las temporadas anteriores.

“La materia seca está un 10% más alta, lo que se complementa con que los valores máximos de las muestras de liberación alcanzan resultados muy superiores a temporadas anteriores. La temperatura nocturna descendió drásticamente a partir de la segunda semana de abril, iniciando con eso un alza masiva de los sólidos solubles en las zonas productoras. Es por ello que, más del 90% de las unidades de madurez se encuentran liberadas y solo algunas aún no han iniciado la cosecha.”, destaca el Comité en el reporte.

En términos prácticos, un mayor contenido de materia seca se relaciona con un potencial de dulzor más alto al consumo, también colabora a un mejor almacenaje. Finalmente, lo que percibirá el consumidor es una fruta más dulce.

Envíos

El informe también destaca que, en lo que va del desarrollo de la actual temporada de exportaciones de kiwis chilenos (semanas 15-16), los envíos totales alcanzan las 22.707 toneladas.

Latinoamérica es el principal destino con la recepción de 7.141 toneladas donde una un tercio de estas exportaciones se han realizado por vía terrestre a países vecinos. Le sigue Europa con 6.022 ton, luego Norteamérica con 4.146 ton, Lejano Oriente con 3873 ton., Medio Oriente con 595 ton y Rusia con 940 ton.

En cuanto a variedades, Hayward es la principal con el 90,8% del total de las exportaciones de kiwis a la fecha.