Con el firme objetivo de elevar el estándar de calidad del kiwi chileno en los mercados internacionales y asegurar una experiencia óptima para el consumidor final, el Comité del Kiwi, en alianza estratégica con la Pontificia Universidad Católica de Chile (PUC), anunció el inicio de un intensivo programa de formación técnica enfocado en la fisiología de maduración y manejo de postcosecha.

El programa formativo se dictará con una frecuencia de dos días a la semana durante todo el mes de agosto y la primera semana de septiembre. La iniciativa busca actualizar a la industria en temas de la poscosecha de kiwi, también derribar paradigmas operativos históricos y capacitar de forma integral a productores, exportadores e intermediarios comerciales, en el contexto de una industria que crece en volúmenes y que requerirá formar y disponer de equipos técnicos capacitados y actualizados

El desafío central: Conectar la madurez fisiológica con la madurez de consumo

Uno de los ejes conceptuales de esta capacitación radica en entender la naturaleza biológica del kiwi frente a otras especies frutales. Según explica Juan Pablo Zoffoli, reconocido experto en postcosecha y docente de la Pontificia Universidad Católica de Chile, el kiwi se cosecha en un estado de madurez fisiológica que dista significativamente de la madurez final de consumo.

«Tú quieres comer un kiwi que esté listo para consumir. La discusión se basa en eso, en cómo lograr que se manifieste esa madurez de consumo y evitar los errores más frecuentes que se cometen para no llegar a esa maduración óptima», señala Zoffoli.

Entre las equivocaciones técnicas más recurrentes de la industria, Zoffoli destaca la tendencia a cosechar fruta excesivamente inmadura en un intento por conservar la firmeza, o someter la fruta a prolongados almacenamientos a bajas temperaturas apoyados por tecnologías de retención. Estas prácticas terminan limitando severamente la capacidad posterior del fruto para reactivar su proceso natural de ablandamiento y desarrollo de sabores.

Para solucionar este dilema, el académico enfatiza la necesidad de orientar el huerto hacia cosechas con sólidos solubles más avanzados y aplicar técnicas de acondicionamiento previa a la venta o esquemas de premaduración.

«La calidad se tiene que entender finalmente de cómo la está mirando el consumidor», precisa el docente de la PUC. «El consumidor te pide la satisfacción del punto de vista organoléptico (alta materia seca) y después te pide una fruta que esté blanda para poder comérsela. Eso significa que realmente se degrade el almidón y se convierta en azúcar. El productor tiene que producir fruta con alta materia seca y después el exportador preparar la fruta para que logre ablandarse correctamente”.

Integración de la cadena y transferencia de conocimiento a los recibidores

Otro punto medular abordado en el marco de estos cursos es el rol fundamental de los distribuidores e importadores en los mercados de destino. Para Zoffoli, la cadena de suministro tradicional debe acoplarse con la etapa final de recepción para retroalimentarse de la experiencia real del consumidor.

«Muchas veces no nos damos el tiempo de enseñarles a los importadores, pero para eso tenemos que dominar todos esos aspectos nosotros primero para poder enseñarles», advierte Zoffoli. «Las personas involucradas en la producción y en la venta tienen que entender el producto con mayor propiedad, de manera que le pierdan el miedo a estar mandando una fruta con una menor firmeza”.

Finalmente, Carlos Cruzat, presidente del Comité del Kiwi observó que el objetivo de estas instancias conjuntas es entregar herramientas concretas, y que permitan a quienes trabajan en estas materias, así como a las nuevas generaciones, desarrollar una industria del kiwi chileno con calidad, que compita bien, que entregue el sabor que los consumidores quieren.

Inscripciones clic aquí

Los principales desafíos productivos y comerciales que enfrentan actualmente las industrias chilenas de cerezas y kiwis serán parte de la conversación que reunirá, el próximo 20 de agosto, a productores, asesores, especialistas y representantes del sector en la tercera versión de Cherry & Kiwi Conference.

La actividad se desarrollará desde las 08:30 horas en Casona Verona, ubicada en Longitudinal Sur 196, Sagrada Familia, Curicó, y contempla una jornada de exposiciones técnicas enfocadas en producción, mercados, rentabilidad, innovación y sostenibilidad.

Entre los participantes estarán Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas de Frutas de Chile, y Carlos Cruzat, presidente del Comité del Kiwi de Frutas de Chile, quienes entregarán la mirada de ambas industrias respecto de algunos de sus principales desafíos actuales.

Inocuidad, calidad y reputación de la cereza chilena

A las 09:45 horas, Claudia Soler presentará la exposición “Inocuidad, Calidad y Reputación: Impulsando el Crecimiento de la Industria de la Cereza”.

La temática cobra especial relevancia para un sector que ha experimentado un fuerte crecimiento durante las últimas temporadas y que actualmente enfrenta el desafío de consolidar su posicionamiento internacional en un escenario de mayores volúmenes y mercados cada vez más exigentes.

Desde esa perspectiva, aspectos como la calidad y condición de llegada, inocuidad, consistencia del producto y reputación del origen Chile adquieren una dimensión estratégica que involucra a toda la cadena, desde el huerto hasta el consumidor final.

La participación de Soler permitirá abordar estos temas desde la experiencia del Comité de Cerezas de Frutas de Chile, organización que representa a una parte importante de las empresas exportadoras del sector y desarrolla acciones promocionales, técnicas y de coordinación de la industria.

Carlos Cruzat pondrá el foco en la renovación del kiwi chileno

Posteriormente, a las 10:15 horas, será el turno de Carlos Cruzat, quien expondrá sobre “La urgente necesidad de renovación de la industria del Kiwi de Chile”.

El tema forma parte de una discusión que el sector viene desarrollando en torno a productividad, calidad, condición, nuevas variedades y competitividad frente a otros países productores del hemisferio sur.

El kiwi chileno enfrenta el reto de continuar fortaleciendo sus estándares productivos y comerciales y, paralelamente, avanzar en la renovación de huertos que permitan responder a las nuevas exigencias internacionales.

La presentación de Cruzat permitirá analizar el escenario desde la perspectiva del Comité del Kiwi de Frutas de Chile, que durante los últimos años ha impulsado estrategias destinadas a mejorar la calidad y homogeneidad de la fruta chilena y fortalecer su posicionamiento en los mercados internacionales.

Dos industrias que comparten desafíos

Aunque cerezas y kiwis poseen ciclos productivos, mercados y características comerciales distintas, ambas industrias enfrentan desafíos comunes.

La necesidad de mejorar productividad, mantener una calidad consistente, incorporar nuevas tecnologías, fortalecer la sostenibilidad y responder a los cambios de los mercados internacionales son temas que atraviesan actualmente buena parte de la fruticultura chilena.

Cherry & Kiwi Conference busca precisamente generar un espacio donde esas experiencias puedan cruzarse entre quienes producen fruta, asesoran huertos, desarrollan tecnologías y participan de la cadena comercial.

La jornada abrirá con la bienvenida de Isabel Widmer, gerente general de Abud & Cía., seguida de una presentación de Christian Abud, director ejecutivo de la empresa, denominada “Las lecciones que dejan la crisis de la cereza y el éxito del kiwi chileno”.

Programa: productividad, rentabilidad e innovación marcarán la jornada

Tras las exposiciones de Claudia Soler y Carlos Cruzat, el programa continuará a las 10:45 horas con un coffee break.

A partir de las 11:30 horas, el bloque denominado “Rentabilidad y proyección” estará enfocado en herramientas y experiencias directamente relacionadas con el manejo de los huertos.

Walter Masman, fundador y director técnico de Maxma Asesorías, presentará “Consideraciones de manejos para una primavera inestable”.

A las 12:00 horas, Raimundo Cuevas, gerente técnico de Abud & Cía., abordará “Del potencial al resultado: claves técnicas para producir kiwi de calidad consistente”.

Uno de los temas de innovación llegará a las 12:30 horas, cuando Joaquín Lake, gerente general de Springhead, y Patricio Murúa, asesor senior de Abud & Cía., expongan sobre “Inteligencia Artificial aplicada a la ecuación productiva: hacia huertos de cerezas más eficientes”.

Producción, datos y sostenibilidad durante la tarde

El segundo bloque comenzará a las 14:30 horas con Isabel Widmer, quien presentará “Proyecto kiwi desde cero: inversión, plazos y retorno económico”.

A las 15:00 horas, Daniel Fernández, gerente agrícola de Empresas Altamira, expondrá sobre “Evolución de la gestión en un huerto de kiwi: la importancia de la captura de datos para su análisis”.

Luego, a las 15:30 horas, Antonieta Verdugo, Product Development Specialist R&D de Sumitomo Chemical, abordará la experiencia de innovación detrás del desarrollo de Accede® SL.

El programa finalizará con la presentación “Sostenibilidad en acción: lo que medimos, lo que logramos y lo que viene”, a cargo de Luis Ahumada, gerente de Innovación y Sostenibilidad de Abud & Cía., e Isabel Widmer.

De esta manera, la tercera versión de Cherry & Kiwi Conference buscará reunir distintas miradas de la cadena en torno a dos cultivos relevantes para la fruticultura chilena, colocando sobre la mesa temas que van desde la reputación internacional de la cereza y la renovación del kiwi hasta el uso de inteligencia artificial y nuevas herramientas de gestión de los huertos.

Redacción News Frutas de Chile.-

Frutas de Chile y el Comité del Kiwi, junto a ProChile India, dieron inicio a la temporada promocional del kiwi chileno con una experiencia culinaria realizada en Nueva Delhi.

La actividad reunió a chefs, influenciadores y medios de comunicación para destacar la calidad, el sabor, los atributos nutricionales y la versatilidad del kiwi chileno.

Uno de los principales atractivos fue la participación del reconocido y popular chef Nishant Chaubey, ampliamente valorado en India por su estilo innovador y su presencia en medios y plataformas gastronómicas. El chef presentó recetas adaptadas al consumidor indio, demostrando que el kiwi chileno puede incorporarse fácilmente en snacks, ensaladas, bebidas, postres y preparaciones locales.

La participación de una figura gastronómica con alta visibilidad permitió amplificar el alcance de la promoción, generar contenido atractivo y acercar el producto a nuevos consumidores.

“Estas acciones permiten transformar los atributos del kiwi chileno en mayor visibilidad y promover nuevas ocasiones de consumo”, señaló Charif Carvajal, director de Marketing para Asia y Europa de Frutas de Chile.

La campaña continuará con acciones en medios, plataformas digitales, influenciadores y puntos de venta, orientadas a estimular la compra y fortalecer la presencia del kiwi chileno en India.

La industria del kiwi de Chile se encuentra en un momento «brillante», pero con un crecimiento acelerado, donde los riesgos de tropezar son latentes. Frente a este escenario, el Comité del Kiwi , con apoyo de Redagrícola, organizó una nueva edición del Kiwi Day, un encuentro que busca sentar las bases estratégicas para los próximos cinco y diez años. Carlos Cruzat, presidente del gremio, explica que el objetivo central es alinear toda la cadena productiva y exportadora de esta súper fruta en torno a una mirada común. La urgencia radica en que los volúmenes que se están plantando son significativamente altos, y el sector debe decidir hoy cómo reaccionará ante esta realidad productiva, logística y comercial.

La gran preocupación que Cruzat pondrá sobre la mesa es la calidad del producto actual, debido a las consecuencias negativas de descuidar los estándares en un mercado global hiperconectado. En sus propias palabras, el líder gremial se distancia de los discursos complacientes y afirma de manera directa: «Honestamente, hay fruta que es un desastre, es muy mala y crecer con esa fruta es un fracaso seguro». El peligro de que la fruta que no cumpla con los requerimientos que el mercado y los consumidores esperan, es que contaminen la reputación del kiwi chileno y destruyan la confianza del consumidor internacional, por lo mismo, el nuevo Kiwi Day busca aunar criterios que permitan el desarrollo de fruta competitiva y aprovechar el positivo espacio de un mercado global que quiere consumir kiwi.

Para abordar esto, el Kiwi Day se estructurará a través de presentaciones muy dinámicas, de 20 minutos cada una, que recorrerán toda la cadena, desde el huerto hasta el destino final. Durante la mañana, se revisará la mega-transformación comercial, con videoconferencias que analizarán las oportunidades en Estados Unidos, la visión global de la gigante Zespri y paneles de debate con destacados directores comerciales de empresas del país. Por la tarde, el foco bajará a la tierra: técnicos y productores compartirán sus experiencias prácticas sobre el manejo de huertos jóvenes y maduros, la relevancia clave de la polinización para lograr mejores calibres y las fórmulas para optimizar la capacidad de guarda de la fruta.

La cita, que tendrá lugar el 30 de julio en el Monticello, también servirá para mirar el espejo de otros sectores frutícolas que sufrieron colapsos de precios al no manejar su crecimiento y calidad. El presidente del Comité indicó que el kiwi chileno tiene la enorme ventaja de estar atomizado en el mundo, pero esa virtud se diluye si el jugador en la cancha no rinde., usando términos futboleros tan de moda estos días, expresó: «Estar frente al arco y no poder anotar porque no se tiene la fruta adecuada es lo peor que nos podría pasar».

Respecto al peligro de expandirse sin orden, Cruzat reflexiona con cautela: «El crecer en sí mismo no tiene ningún problema, es lo más lógico y sano, pero hay muchos que en el crecimiento se desploman. Nosotros estamos frente a una tremenda oportunidad; la idea es que con la fruta correcta podamos aprovechar la gran oportunidad de mercado que está viviendo la categoría kiwi a nivel mundial».

Por todo esto, la participación de los socios, productores y exportadores en este evento es considerada un deber ineludible para la supervivencia del negocio a largo plazo.

Carlos Cruzat concluye que la industria se enfrenta a una oportunidad histórica gracias a la altísima valoración que el consumidor final le está dando al kiwi a nivel global. Por lo que, la nueva versión del Kiwi Day «no será un espacio para la autocomplacencia, sino una invitación directa y necesaria a prepararse colectivamente para hacer lo correcto, asumiendo las exigencias de un cultivo que puede ser extremadamente rentable si se administra con excelencia y disciplina sectorial».

Más información sobre el evento, clic AQUÍ

Redacción News Frutas de Chile

El mercado global del kiwi de pulpa amarilla sigue ganando terreno gracias a su sabor dulce y su excelente aceptación por parte de los consumidores, lo que empuja a la ciencia agrícola a buscar incansablemente variedades que se adapten mejor y ofrezcan mejores márgenes al productor. En este escenario, un equipo de investigadores de la India, encabezados por Vishal Singh Rana , Pooja Kumari , Dharam Paul Sharma , Dinesh Singh Thakur y Sunny Sharma llevó a cabo un profundo estudio entre los años 2023 y 2025 en la región del noroeste del Himalaya, evaluando el comportamiento de diez genotipos prometedores frente a Allison, una de las variedades comerciales de referencia en la industria. Los resultados del análisis demostraron una variabilidad genética notable, lo que enciende una luz verde para la selección de material vegetal de élite y futuros programas de mejoramiento biológico.

El estudio analizó variables críticas para el manejo en el huerto, encontrando un comportamiento sobresaliente en varias de las líneas experimentales identificadas bajo las siglas UHF. Por ejemplo, en lo que respecta al ciclo de floración, el genotipo UHF-9 se destacó al registrar la mayor duración con más de 24 días, un factor clave para la polinización, aunque la variedad tradicional Allison se mantuvo a la cabeza en cantidad de flores por brote. En cuanto al vigor de la planta, la línea UHF-6 demostró un desarrollo vegetativo superior, logrando el área foliar más grande registrada en el ensayo, lo que optimiza la capacidad fotosintética del cultivo.

El verdadero salto de calidad se observó al analizar la cosecha. Aunque Allison produce los frutos más alargados, el genotipo experimental UHF-7 rompió los esquemas al registrar el mayor peso promedio por unidad, alcanzando unos contundentes 181.5 gramos por fruto, acompañado del mayor ancho. Este calibre es un factor determinante para el retorno económico del productor en los mercados de exportación, donde el tamaño del kiwi define gran parte del precio final.

En el laboratorio, los componentes bioquímicos también coronaron a los nuevos genotipos. El reporte científico destaca que la línea UHF-3 alcanzó el nivel más alto de sólidos solubles con 19.19 grados Brix, asegurando un dulzor excepcional. Por su parte, el genotipo UHF-5 sorprendió por su valor nutricional al registrar un contenido de ácido ascórbico o vitamina C de 163.7 miligramos por cada 100 gramos de fruta, superando con creces los estándares habituales. Finalmente, las variantes UHF-7, UHF-8 y UHF-9 mostraron las concentraciones más altas de fenoles y carotenoides, pigmentos que no solo le otorgan ese característico color dorado a la pulpa, sino que disparan el poder antioxidante de la fruta, un atributo cada vez más demandado por el consumidor consciente de la salud.

Redacción News Frutas de Chile

Para más información ver aquí la investigación

Mientras gran parte de las conversaciones de la industria frutícola se centra en nuevas plantaciones, reconversión varietal o expansión productiva, existe una oportunidad mucho más cercana y muchas veces subestimada: recuperar el potencial productivo que ya está instalado dentro de los huertos.

Ese fue uno de los mensajes más potentes que dejó la participación de Clemente Lorca, gerente agrícola de Agrícola Olivia del Huique, durante el último webinar de los Viernes del Kiwi, organizado por el Comité del Kiwi de Frutas de Chile.

Con más de veinte años de experiencia en la especie, Lorca compartió una experiencia práctica desarrollada en la provincia de Colchagua, donde la empresa decidió enfrentar un problema que afecta a numerosos productores: la pérdida progresiva de productividad causada por mortalidad de plantas, brazos improductivos, problemas de drenaje, compactación de suelos y enfermedades de la madera.

Uno de los aspectos que más llamó la atención de su exposición fue la invitación a mirar con otros ojos los huertos adultos. Según explicó, durante años es común que los productores se acostumbren a convivir con espacios vacíos, plantas debilitadas o sectores con baja producción.

«Cuando uno recorre el huerto ve una plantita que se murió aquí y otra por allá, y uno le toma acostumbramiento a esa circunstancia», relató Lorca. Sin embargo, advirtió que el escenario actual del negocio obliga a realizar un análisis mucho más profundo. «Hoy por hoy, como está la parte comercial del kiwi, yo creo que ya hay que detenerse a mirar y entrar a jugar en el área chica para poder ir recuperando estos espacios improductivos», enfatizó.

En el caso de Agrícola Olivia, la evaluación reveló pérdidas productivas que llegaban incluso al 30% y 40% en algunos sectores del huerto.

Hacer los huertos más productivos

El diagnóstico realizado por la empresa permitió dimensionar la magnitud del problema.

La suma de plantas muertas, brazos improductivos y espacios sin producción equivalía a cerca de cinco hectáreas productivas perdidas dentro de un huerto de 25 hectáreas de kiwi. «Prácticamente establecimos alrededor de 5.000 plantas. Eso significa alrededor de cinco hectáreas más en todos los espacios entre mortalidad de planta y espacios improductivos», explicó.

La cifra no es menor.En términos prácticos, significaba que cerca del 20% de la superficie potencialmente productiva no estaba aportando al negocio.

Lorca explicó que las causas de improductividad son múltiples y, en muchos casos, acumulativas.

Entre las principales mencionó:

• Problemas de drenaje superficial.
• Acumulaciones de agua.
• Compactación de suelos.
• Enfermedades de la madera.
• Cánceres y tizones.
• Pérdida progresiva de brazos productivos.

A ello se suman las propias limitantes de la zona donde se ubica el predio. Por ejemplo se puede estar en zonas complejas, con suelos arcillosos, pocas horas fríos o heladas en primavera. A pesar de esto, dice Lorca que su empresa ha logrado sostener productividades cercanas a las 35 toneladas por hectárea.

Frente a un diagnóstico de este tipo, las decisiones pueden pasar por replantar. Si bien existen alternativas como los mugrones o los sistemas multieje, el equipo de Lorca en este caso optó por un programa de replantes utilizando plantas nuevas. Pero el desafío era complejo: ¿Cómo hacer convivir una planta joven con una planta adulta que lleva años instalada?

«Nos preguntamos qué hacemos con el riego, qué hacemos con la fertilización, cómo convivimos con una planta adulta al lado», recordó. La solución implicó una preparación meticulosa, como la realización de hoyos aireados previamente, incorporación de compost y fertilizantes de liberación lenta, además de un seguimiento permanente de cada planta establecida.

El factor más relevante el riego

Para Lorca, el principal aprendizaje del proceso fue que el éxito del replante depende fundamentalmente del manejo hídrico.«Yo creo que el tema de riego es el punto más crítico en el desarrollo inicial de la planta». El desafío consistía en mantener el equilibrio entre las necesidades de una planta pequeña y las demandas de una planta adulta. «Cuesta mucho lidiar con una planta pequeña al lado de una adulta», señaló.

Por ello, el equipo dedicó gran parte de su trabajo a mover líneas de riego, revisar goteros y monitorear permanentemente la humedad del sustrato.»Es muy fácil secarse o pasarse al otro extremo. Esto es cuestión de una semana», advirtió.

Otro aspecto que destacó fue la necesidad de destinar recursos humanos específicos. «Generalmente destino dos o tres personas que van evaluando todas las semanas y que llevan más de diez años trabajando conmigo en kiwi», explicó.

Además del monitoreo hídrico, el trabajo incluye control de plagas como tijeretas, burritos y pulgones, particularmente agresivos sobre tejidos jóvenes.

Una inversión que se paga sola

La recuperación de productividad no es barata. Lorca detalló que la inversión alcanza aproximadamente USD$ 5.500 por hectárea, más costos adicionales de formación cercanos a USD$ 300 o USD$ 400 por hectárea. Sin embargo, sostiene que los números justifican plenamente la decisión. «Si uno lo lleva a superficie, igual es un punto importante porque puedes recuperar producción que justifica totalmente la inversión».

Los resultados iniciales parecen respaldar esa visión.La mortalidad observada durante el establecimiento fue de apenas 1,8% a 2%, una cifra considerada muy positiva para este tipo de proyectos.

Más allá del replante, Lorca enfatizó que la recuperación productiva debe ir acompañada de una estrategia de mejoramiento de suelo. La empresa está desarrollando programas de descompactación mecánica de camellones e incorporación sistemática de compost para recuperar estructura, aireación y actividad biológica.

«Todo tiene sentido cuando uno trabaja el suelo de mejor manera para que el huerto tenga una mejor cara, mejor vigor y mejor color», afirmó. Y agregó una frase que resume gran parte de la filosofía detrás del proyecto: «El suelo es la vida de las plantas».

Al cierre del webinar, Lorca entregó un mensaje directo a los productores. A su juicio, el kiwi vive hoy un escenario muy distinto al de años anteriores y existen condiciones para reinvertir en los huertos.«Estamos en el período y en el tiempo de poder realizar la inversión». 

Pero advirtió que el éxito depende del compromiso posterior.»Si uno toma esa decisión, es importante preocuparse y sacar adelante lo que se ha planteado para poder obtener el resultado que uno quiere». Y concluyó con una reflexión, «Yo creo que ahora está la instancia para hacerlo. Es una muy buena oportunidad para quienes están mirando sus huertos y dicen: hace sentido tomar decisiones para recuperar producción y mantener el kiwi más a largo plazo».

La experiencia presentada por Agrícola Olivia demuestra que, en una industria donde los nuevos proyectos demandan inversiones millonarias, una parte importante del crecimiento podría estar escondida dentro de los mismos huertos. Según Lorca, la clave es identificarla a tiempo y tener la decisión de actuar.

Redacción News Frutas de Chile

La comercializadora global Zespri ha presentado los prometedores avances de su proyecto: Green146. Se trata de una nueva variedad precomercial diseñada específicamente para solucionar los dolores de cabeza de los agricultores y rejuvenecer un mercado que necesita, según la empresa neozelandesa,  ganar competitividad frente a las plantaciones libres de patentes que ganan terreno en el extranjero.

La característica de Green146 reside en la botánica: es una planta autopolinizante. A diferencia del kiwi tradicional, cuyas flores necesitan de ejemplares masculinos y femeninos (y de una logística compleja con abejas o polinización artificial), esta nueva fruta cuenta con flores hermafroditas capaces de generar polen y fructificar por sí mismas. Las pruebas realizadas en unas 20 hectáreas repartidas por toda Nueva Zelanda ya muestran cifras contundentes, registrando un aumento del 50% en el rendimiento por hectárea, frutos de mayor tamaño y una ventana de cosecha más tardía que ayuda a organizar mejor la mano de obra.

Este giro tecnológico responde también a una necesidad climática ineludible. Los inviernos cada vez más cálidos del hemisferio sur están golpeando la productividad de la Hayward, provocando cosechas irregulares. Según Zespri, la Green146 ha demostrado ser mucho más resistente a los cambios de temperatura, asegurando una producción estable sin importar los caprichos del clima. Además, los paneles de cata confirman que los consumidores se inclinan por su sabor, algo crucial para Zespri, que busca erradicar los lotes de calidad inconsistente que a veces decepcionan en el supermercado.

Aunque la Hayward sigue siendo el motor financiero de miles de familias agricultoras, la firma tiene claro que el futuro de la fruta verde pasa por la innovación. Con la Green146, Zespri no solo busca simplificar el trabajo en el huerto y multiplicar los ingresos de sus productores, sino también blindar su liderazgo global con un producto más robusto, sabroso y adaptado a los desafíos ambientales de las próximas décadas.

Redacción de News Frutas de Chile según publicación de Fruitnet

La tensa disputa entre el gobierno de Nueva Zelanda y la gigante de los kiwis Zespri ha subido de tono tras las duras declaraciones del ministro de Desarrollo Regional, Shane Jones. El funcionario acusó directamente a la empresa de frenar el avance económico de las comunidades indígenas al no facilitar el arrendamiento de huertos. Según Jones, este sistema deja al margen a muchos propietarios maoríes que manejan tierras colectivas, privándolos de las grandes oportunidades comerciales y del aprendizaje técnico que ofrece una de las industrias frutícolas más prósperas del país.

Zespri no se quedó callada y desmintió estas afirmaciones, asegurando que los productores maoríes ya tienen una presencia relevante y activa en el sector. Para demostrarlo, la exportadora explicó que mantiene un plan de trabajo constante con las comunidades originarias. Este esfuerzo no solo busca aumentar de forma progresiva el número de licencias de cultivo para los agricultores indígenas, sino también identificar y derribar las complejas barreras financieras, técnicas y de infraestructura que suelen afectar a los terrenos de propiedad compartida.

Lo que añade una capa de sorpresa a este conflicto es el propio perfil del ministro Jones, una figura que los expertos sindican como «polarizante en la política neozelandesa»,  que suele chocar de frente con los líderes maoríes por sus posturas críticas hacia la gobernanza indígena y los derechos históricos del Tratado de Waitangi. Por ello, su actual postura ha descolocado a más de un analista, transformando un roce netamente comercial en un debate político con bastante eco en la opinión pública.

A pesar del cruce de acusaciones, el puente entre Zespri y las comunidades sigue en pie. De hecho, la compañía participará activamente en una gala en Whangarei dedicada a premiar la excelencia de la horticultura maorí. En este evento, tres productores locales de kiwis que exportan todo su catálogo a través de la red global de Zespri figuran entre los grandes nominados, dejando claro que, más allá de la tormenta política, la alianza en el campo intenta mantener su rumbo.

Redacción de News Frutas de Chile con información de Fruitnet