El primer envío chárter de Zespri de la temporada 2025 de kiwis de Nueva Zelanda zarpó de Tauranga con destino a Shanghái, informó Fruitnet.

El buque, Kowhai, bautizado por Zespri en 2020, transporta 1,2 millones de bandejas, (alrededor de 5.400 toneladas de kiwi Zespri SunGold) así como 16 contenedores de kiwi Zespri RubyRed para clientes en China.

“Está previsto que el Kowhai llegue a Shanghai a finales de marzo. El segundo chárter de la temporada, el Oriental Iris, también partió la semana pasada , con destino a Tokio, mientras la temporada está en pleno apogeo”, detalló Zespri.

Estos son los primeros de los 61 barcos chárter que Zespri utilizará esta temporada para enviar su cosecha más grande jamás esperada desde Nueva Zelanda de 200 millones de bandejas (720.000 toneladas de kiwis Zespri Green, SunGold y RubyRed) a más de 50 mercados en todo el mundo.

El programa de alquiler del grupo utiliza buques refrigerados con fruta almacenada en bodegas en el cuerpo del barco, lo que, según el comercializador de kiwis, le permite transportar más fruta y brindar «más certeza» al navegar directamente al mercado sin hacer escala en otros puertos en el camino.

El director ejecutivo de Zespri, Jason Te Brake, dijo que la salida del primer envío chárter de Zespri es un momento emocionante para la industria.“La temporada ha comenzado de forma positiva y siempre hay mucho revuelo en la industria cuando parten nuestros primeros chárter”.

De acuerdo con el ejecutivo:“Es gratificante ver un nivel de confianza tan fuerte dentro de la industria: los clientes y consumidores quieren más de nuestra fruta, lo que nos ayuda a garantizar un buen valor para los productores, hemos alcanzado algunos hitos importantes, incluido llevar nuestra fruta a más de 100 millones de hogares, y ha habido condiciones realmente positivas tanto para el cultivo como para la cosecha de esta temporada. Nuestro enfoque ahora es mantener este impulso y completar una cosecha exitosa, garantizando que proporcionamos fruta de alta calidad durante toda la temporada”.

El exhaustivo proceso de planificación previa a la temporada y posterior a la cosecha de la industria se había centrado en un buen comienzo de la temporada de ventas.“Hemos seguido viendo una fuerte demanda en los últimos meses de fruta producidas en nuestras ubicaciones de cultivo fuera de Nueva Zelanda, y esto nos coloca en una posición sólida a medida que comenzamos la transición a nuestra fruta cultivada en Nueva Zelanda en las próximas semanas”, indicó Te Brake.

El ejecutivo comenta “que nuestros equipos de ventas y marketing en el mercado han estado trabajando en estrecha colaboración con nuestros socios para garantizar que tengamos otro año de sólidas campañas de marketing, muchas de ellas con nuestros icónicos KiwiBrothers, y esperamos implementarlas durante el próximo año”.

Los envíos chárter de esta temporada incluirán tres servicios al norte de Europa, 14 al Mediterráneo, uno a la costa oeste de América del Norte y 43 a Asia, y el volumen restante se enviará mediante servicios de contenedores.

Ad portas del comienzo de una nueva temporada de kiwis, desde Copefrut, una de las principales exportadoras de frutas de Chile, proyectan que será una temporada positiva.

Así lo dio a conocer Frutas de Chile, Sebastián García, Category Manager de la empresa: “Para la nueva temporada tenemos proyecciones optimistas. Sabemos que los resultados de los últimos años han sido muy buenos y que es difícil que se mantengan por mucho tiempo más, pero también estamos seguros de que si logramos tener un producto de alta calidad y consistencia podemos lograr extender este buen período para los kiwis chilenos. El desafío no es fácil, pero sabemos que estamos cerca de poder lograrlo”.

García explica que el kiwi sigue siendo un producto con baja presencia relativa en la zona de los productos frescos, lo que permite proyectar un potencial de crecimiento importante. “En el mercado europeo el consumo de kiwi está más concentrado en la gente de mayor edad por lo que tenemos el desafío de encantar a consumidores más jóvenes, pero es el mercado norteamericano en donde mayor potencial podría tener el kiwi, ya que el consumo sigue siendo relativamente bajo y existe un gran potencial de crecimiento”.

Respecto a cómo se comportarán los mercados en la temporada 2025 el ejecutivo detalla: “Europa es un mercado muy importante, no sólo para el kiwi, sino para muchos productos de Chile. En específico los resultados para kiwi han sido sorprendentes en los últimos años, en donde el kiwi chileno cambió de un segmento de fruta barata a uno de precios más altos, lo que nos ha permitido sostener muy buenos resultados, por esto es importante que la calidad y condición sigan la misma tendencia y podamos mantenernos en un segmento de productos premium”.

“Latinoamérica ya lleva varios años sorprendiéndonos de buena manera, un mercado que anteriormente era para la fruta que no daba para ser comercializada en otros mercados y que recibía sólo lo que sobra ha pasado a tomar cada vez un rol más importante siendo muy competitivo en resultados. También con el tiempo han ido aumentando las exigencias, lo que hace sentido, a medida que vamos desarrollando mercados el conocimiento de los consumidores crece junto con su disposición de pagar más por un producto mejor”, agrega.

Sobre cómo visualiza el escenario de las exportaciones de kiwis en China, de acuerdo con el Category Manager de Copefrut: “China es el mayor productor de kiwis del mundo por lejos, sin discusión. El kiwi chileno se fue quedando sin espacio en ese mercado debido en gran parte al producto local, que ha ido incrementando considerablemente en calidad en los últimos años lo que sumado a la gran presencia de Zespri en China, lo que nos deja con un producto que no es capaz de competir”.

En cuanto a India, García comenta “todavía tiene potencial para seguir creciendo en kiwis. Si bien el volumen de la temporada pasada bajó con respecto a la anterior, la tendencia es al alza. El apoyo de campañas de promoción se hace muy importante para desarrollar este tipo de mercados que presentan buen potencial”,

Temporada pasada: Resultados

En la temporada pasada, Copefrut exportó 9.500 toneladas lo que equivale a 400 contenedores aproximadamente, con foco en Europa y Latinoamérica.

Según García, “la temporada pasada la evaluamos con nota sobresaliente por el lado de los resultados obtenidos, pero con una anotación al margen sobre la calidad de la fruta, ya que vimos un aumento importante en fruta tipo cat 2 con respecto a lo que vimos el año anterior y que por algunos momentos dificultó la comercialización de los kiwis”

Desafíos

Mejorar la calidad se ubica como uno de los principales desafíos a los que se enfrenta Copefrut este año. “La calidad es un desde. Sin fruta de calidad, con buen sabor y potencial de almacenaje no vamos a competir en ningún mercado. En el kiwi tenemos una gran ventaja comparativa con otras especies, ya que tenemos un muy buen competidor en el neozelandés, quienes nos han mostrado el potencial de resultados que puede tener un kiwi de alta calidad y consistencia en prácticamente todos los mercados”, destaca García.

Para el Category Manager: “El desafío nuestro es trabajar en conjunto, desde los huertos, partiendo por elegir las zonas de producción correctas para las variedades que corresponda y de ahí construir un producto de alta calidad”.

El productor de kiwis de Nueva Zelanda y Australia, Seeka, comenzó su cosecha de kiwis SunGold con la primera fruta de la temporada recolectada de una variedad de huertos en Gisborne y Hawke’s Bay el 3 de marzo.

Según Fruitnet, los huertos de Gisborne, Harpers Road y College, propiedad y administrados por Ngai Tukairangi Trust, y los campos de Hawke’s Bay, Haumoana Estate y Heretaunga Waima fueron los primeros huertos que Seeka empaca en pasar los criterios de autorización y ser recolectados, siendo Heretaunga Waima un huerto orgánico SunGold.

Rochelle Brown, gerente de relaciones con clientes de Seeka con sede en Gisborne, quedó impresionada por la calidad de los kiwis SunGold que está viendo esta temporada. “La fruta tiene un aspecto espectacular esta temporada. El tamaño de la fruta y la materia seca están en el camino correcto para lo que queremos”, afirmó.

Los huertos administrados por Seeka, Wiroa y Raetea H, propiedad de Craigmore Permanent Crop Partnership en Kerikeri, también comenzarán a cosechar en la primera semana de marzo.

El director ejecutivo de Seeka, Michael Franks, destacó: «Nos complace que los campos de Gisborne y Hawke’s Bay estén volviendo a la producción normal después de la devastación causada por el ciclón Gabrielle. Les deseamos una cosecha segura y exitosa. Estas autorizaciones tempranas, junto con las autorizaciones para el kiwi RubyRed, brindan un buen comienzo para nuestras instalaciones, que están listas para funcionar con la capacidad y la mano de obra para recolectar, envasar y cargar fruta de manera eficiente para nuestros valiosos productores».

La calidad se ubica como uno de principales desafíos a los que se enfrenta la industria chilena de los kiwis ad-portas de una nueva temporada. Un tema que conoce de cerca la compañía Dole, que hace años se dedica a la producción y comercialización de esta fruta.

En entrevista con Frutas de Chile, Benjamín González, Product Manager de Dole Chile, comenta que “oportunidades de crecimiento aún existen en los kiwis chilenos, pero deben ir de la mano de un trabajo a nivel industria en mejorar la calidad del producto con foco en el cliente final. Sí somos capaces de llegar con un buen producto podremos encantar a los segmentos más jóvenes, que son los futuros consumidores, donde hoy el kiwi amarillo triunfa”.

Según González es necesario que como industria se trabaje en que el kiwi chileno sea lo más uniforme posible, que sea cosechado con los parámetros que aseguren una buena maduración y calidad en destino. “El manejo del fruto plano debe ser algo que también se tiene que revisar, tenemos que considerar que nuestra competencia, Nueva Zelanda, llega con un kiwi casi perfecto, y que con la mayor oferta el diferencial en precio entre estos dos productos se acorta y ahí los aspectos de calidad son fundamentales para poder competir.A nivel comercial se ha visto el esfuerzo por parte de los productores en mejorar la curva de calibre en los huertos y creo que lo que sigue es tener en cuenta que en los próximos años no habrá espacio para las categorías inferiores de kiwi y trabajar en eso, teniendo en cuenta el objetivo de un estándar de producto mejor”, agrega.

Temporada 2024: Mercados y oportunidades

La temporada pasada desde Dole Chile exportaron 1.25 millones de cajas, equivalente a 12.500 toneladas, teniendo como principal destino a Europa y Latino América. “Lo que es bastante similar a lo que hace el resto de la industria si uno analiza las estadísticas. La diferenciación viene dada por las ventanas de carga, que, gracias a una buena capacidad de atmósferas controladas, nos permite decidir cuándo acelerar o bajar el ritmo a los embarques buscando el mejor resultado”, detalla González.

Sobre su evaluación de la temporada 2024, el ingeniero agrónomo de la Pontificia Universidad Católica, PUC, explica: “La temporada pasada fue buena y hay que entender el contexto, veníamos de una temporada histórica en cuanto a retornos en los kiwis el año 2023. Las expectativas estaban altas por parte de los productores, y en general toda la industria, y se hicieron notar en la contratación”.

“Los mercados acompañaron abriendo con muy buenos precios para la primera parte, en especial en Europa, luego tuvieron un ajuste a la baja en la mediana temporada, fin del frío convencional, para repuntar en la segunda parte con las guardas en atmósfera. También vimos un ajuste de mercados importante, con una redistribución del volumen de China (por bajo performance en la temporada anterior) hacia Latino América y Europa”, detalla.

Respecto a su evaluación de Europa y Latinoamérica, González señala que ambos mercados presentaron muy buenas oportunidades, pero se debe tener cuidado con inundarlos de fruta en cortos periodos de tiempo ya que se conoce que reaccionan rápido y que los precios se ajustan. “Europa es un mercado natural para el kiwi, son grandes productores y consumidores, saben del producto, pero hay más competencia, por lo tanto, exigen un buen producto. Latinoamérica es un mercado excelente para nuestro kiwi, al ser aún dominado por el kiwi verde chileno, jugamos el partido solos, por ahora, y la ventana de venta es la más amplia de todos los mercados” resalta.

Sobre su análisis de China e India, el Product Manager de Dole Chile indica que “en la temporada 2023 se cargaron 7.300 toneladas a China y en la recién pasada este número se fue a cero. El gap de precios entre este mercado y cualquier otro es tan amplio, que por el momento no es atractivo para nadie. En el caso de India, la industria ha realizado un trabajo de desarrollo muy importante en los últimos años, gatillado principalmente por las temporadas de curvas de calibres menores y por el tamaño del potencial mercado. Es un mercado de mucho interés para la industria y que se continúa desarrollando, llegando a convertirse en uno de los de principal interés.

Respecto a las oportunidades de crecimiento que tiene la industria chilena, de acuerdo con González: “El crecimiento que vimos como industria durante el Covid ayudó mucho a la categoría, sin duda se tomó la oportunidad y se aprovechó. Esto gracias a un buen marketing, donde no se puede dejar de mencionar a Nueva Zelanda (Zespri) como principal impulsor del cual todos nos beneficiamos, y también a los esfuerzos que hace el Comité del Kiwi de Frutas de Chile en los distintos mercados y que hemos visto como ha dado sus frutos”.

“Por otro lado está el desarrollo de nuevos mercados y la maduración de otros, como Brasil, que ha tenido un crecimiento del 64% en los últimos 5 años. También creo que hay oportunidades en agregar valor al producto, mejorar las presentaciones, tecnologías de madurado, etc. En resumen, la oportunidad es llegar con un mejor producto y que el consumidor repita y convierta un hábito el comprar kiwi chileno”, concluye.

Con un éxito de asistencia se llevó a cabo la primera sesión de “Viernes del Kiwi”, organizado de forma conjunta por el Comité del Kiwi y Redagrícola.

La inédita instancia contó con la exposición del asesor de Abud y Cía, Raimundo Cuevas, quien repasó algunos de los manejos claves para el cultivo delen el mes de marzo, etapa previa a la cosecha que se estima para el mes de abril.

Cuevas señaló en su presentación respecto a la irrigación del cultivo que “en este periodo tenemos que estar con los equipos reponiendo agua un 120% incluso hasta el 140% debido a la evaporación, y esto es súper importante mantenerlo y monitorearlo, teniendo en cuenta que la principal actividad de la raíces en el kiwi ocurre en los primeros 40 centímetros. por lo tanto estrategias de riego más cortos y frecuentes -dependiendo del tipo de suelo-, son súper relevantes”.

FACTOR K

Cuevas apuntó al potasio (k) como un elemento clave en el cultivo, señalando que aún se está a tiempo de aportar el elemento para conseguir fruta de máxima calidad.

“El kiwi se está posicionando como un súper alimento también por su alto contenido de potasio, y eso viene de lo que pueda tomar la planta desde el suelo, con el potasio que podamos aportarle a nuestros huertos, vía riego”, indicó en la presentación.

“Una explosión de raíces” es lo que se ve en huertos bien nutridos, señaló el experto.

“El potasio es un macronutriente que va a entrar a través de las raíces y se va a acumular en la fruta y en las hojas. Tener alto potasio hoy es clave, además de que estamos aún en una etapa de alta absorción, por lo que aún podemos hacer correcciones de potasio y estamos a tiempo para tener un alto contenido en nuestra fruta y llegar con una muy buena calidad”, agregó Cuevas.

El asesor de Abud y Cía. también se refirió no descuidarse frente a enfermedades, finalmente cerró con recomendaciones para nuevos huertos en formación.

Los “Viernes del Kiwi” se realizarán los últimos viernes de cada mes, entre 09.00 y 10.00 de la mañana a través de Zoom, y contarán con diversas temáticas en cada una de sus ediciones, en línea con el momento de la temporada. Para quienes no puedan conectarse, la sesión luego será difundida como podcast por Redagrícola, con el objetivo de que esta información técnica quede a disposición de los profesionales y la pueda escuchar en cualquier momento.

Desde el Comité del Kiwi de Frutas de Chile buscan implementar una nueva herramienta de estimación, que ayudará a productores y exportadores a estimar la distribución de calibres de la fruta al momento de la cosecha y así puedan tomar decisiones más informadas.

Esta herramienta nació como parte del proyecto “Programa Tecnológico para la Fruticultura de Exportación Zona Centro Sur (PTEC-Zona Centro Sur)”, que fue desarrollado con el apoyo de la Corporación de Fomento de la Producción (CORFO), la Fundación para el Desarrollo Frutícola (FDF), y el Comité del Kiwi de Frutas de Chile.

Elizabeth Köhler, asesora técnica del Comité del Kiwi y quien realizó la coordinación técnica del proyecto indicó que este proyecto comenzó en 2018 y finalizó en 2021:” Lo más importante es que es una metodología que no existe en la industria. Lo que el sector siempre busca es la estimación de kilos, es decir, los rendimientos para establecer parámetros operacionales, por lo tanto, partimos trabajando con la investigadora, docente y especialista en estadística de la Universidad de O’Higgins, Doctora Catalina Pinto, quién junto a su equipo, utilizando la data obtenida,  durante tres temporadas, pudo desarrollar estos modelos. Por lo tanto, lo que se desarrolló fue un modelo de estimación de calibre para poder determinar la curva de calibre que tendrá un huerto. Lo que sí falta es la segunda parte respecto a cómo determinamos, anticipadamente, la estimación de kilos, es decir, generar una metodología válida para la industria y que se aplique en todos los huertos”

“Tenemos estos modelos que se aplicaron en 3 temporadas. Por lo tanto, creemos que estará disponible en modo piloto para los agricultores que estén interesados en implementarlo en sus huertos esta temporada. Además queremos habilitar un módulo en nuestra plataforma de gestión del kiwi, para que el productor ingrese y suba datos, ya que, en la medida que ingresas más datos,  este modelo estadístico se va mejorando. Asimismo, permite hacer una estimación temprana para determinar cuál es la curva de calibre que se va a obtener en el huerto”, resaltó la experta.

En cuanto a transferencia tecnológica, la especialista detalló que todo lo que se fue desarrollando durante esos años fue entregado a la industria, por ejemplo, a través de charlas, donde se explicaron en qué consistía el modelo y se dieron a conocer los resultados. “Corfo nos pide ir transfiriendo el conocimiento, por lo tanto, se realizaron charlas con los técnicos, productores y se ha dado a conocer así esta herramienta. Hemos trabajado también con productores porque el modelo se ha implementado en huertos, por ello, hay transferencia para ir mejorando esta herramienta”.

Desarrollo del proyecto

Actualmente el proyecto es un piloto: Desde el Comité todavía están trabajando para realizar más ajustes. “Nos dimos cuenta de que tenía una imprecisión el modelo final sobre todo en huertos que se cosechan más tarde, por lo tanto, esta última temporada se les proporcionaron a los estadísticos la data que se recopiló en huertos y están ajustando el modelo. La idea es que el productor haga una medición en un momento y que con eso se establezca la curva”, enfatizó Köhler.

Cherie Méndez, Supervisora de Gestión de Proyectos del Comité del Kiwi y quien lideró las actividades de terreno en el proyecto indicó: “Para desarrollar el modelo hicimos muchas mediciones, pero la idea de esta metodología es que sea lo más simple, es decir con pocos datos sea capaz de predecir. Y esta última temporada seguimos recopilando datos, que alimentan el modelo y poder así mejorar la capacidad de predicción y esta temporada esperamos esté disponible a través de la plataforma. Tengo que destacar que el modelo es capaz de predecir toda la zona productiva bajo distintas zonas agroclimáticas y manejos productivos. Como es una herramienta para toda la industria: después que terminó el proyecto seguimos recopilando datos para mejorar la capacidad de predicción, es una mejora continua”.

Beneficios y resultados

Mayor conocimiento de la fruta, con la cual podrán comparar la unidad de madurez, distribución de calibre y con ello tener más información sobre los kiwis que están produciendo y mejorar así los resultados. Estos son algunos de los beneficios del proyecto para productores y exportadores.

De acuerdo con Köhler, a los exportadores los ayuda a mejorar sus programas comerciales ya que podrán saber de forma temprana si tendrán fruta grande, o fruta chica y así podrán establecer sus programas comerciales en los distintos mercados. “En el caso de los productores estos, además se puede presentar a un exportador con su fruta, con información clara sobre sólidos solubles, materia seca, entre otros. De esta forma el productor tiene su historia en la página y la exportadora puede ver esa historia, es decir cómo viene la fruta. Por lo tanto, esta herramienta permite determinar la fruta que se tendrá en la temporada.

El principal resultado es que existe el modelo, el cual debe ser evaluado y estandarizado en cada predio, gracias a la investigación que hemos desarrollado durante varias temporadas. Uno de los problemas que tiene la industria es que generamos muchos datos, pero no lo transformamos en información. Por ejemplo, cuando hablas con los productores y exportadores te dicen que  llenan planillas con datos que después no tienen tiempo de analizar. Por lo tanto, creemos que este es un modelo muy simple que permitirá transformar esta data en información concreta”, finalizó la asesora.

Importancia para Corfo

Los proyectos PTEC-Zona Centro Sur son claves para Corfo en cuanto al desarrollo de una industria más competitiva. De acuerdo con Macarena Alfaro, directora de programas tecnológicos de Corfo hace décadas que están promoviendo las áreas agrícolas, pero en particular que se relaciona con tema de la sofisticación de la industria. “Visualizamos que, como grandes exportadores de frutas, Chile también tiene la oportunidad de exportar productos más sofisticados y en eso la genética frutícola toma una connotación muy importante, donde se empieza a promover no solo la generación de genética a nivel nacional sino también con la adaptación, lo que involucra un grado importante de desarrollo tecnológico. Es parte de lo que hemos impulsado con Frutas de Chile, como también con el Consorcio de Biofrutales, Centro de Fruticultura de la Universidad de Chile, las cuales impulsan la genética y desarrollo de variedades a nivel nacional”

“Lo que nos motiva para participar en los proyectos PTEC-Zona Centro Sur Corfo es poder fomentar el desarrollo de la industria nacional, a partir de innovaciones, emprendimientos, desarrollo tecnológico y a través de herramientas de financiamiento, entre otros aspectos. Con el objetivo de poder contar con una industria más competitiva, lo que tiene una trascendencia a nivel de los territorios, en los empleos y en la trascendencia de Chile en los mercados globales”, resaltó Alfaro.

De acuerdo con Elizabeth Köhler, asesora técnica del Comité del Kiwi: “Desarrollamos una metodología y protocolos que orienten a los productores y exportadoras sobre en qué aspectos deben fijarse para traer una variedad a nuestro país y que ésta sea exitosa”.
Años puede tomar traer una nueva variedad de kiwis a Chile, a lo que se suma una extensa regulación. Ante este escenario es clave contar con información clara que permita orientar a productores y exportadores respecto a la elección del material genético y así aumentar la oferta de variedades en un mercado en la que domina el kiwi Hayward.

Ese fue uno de los objetivos del proyecto “Protocolo para el establecimiento de material genético “que desarrolló el Comité del Kiwi de Frutas de Chile y que fue parte del Programa Tecnológico para la Fruticultura de Exportación Zona Centro Sur” (PTEC-Zona Centro Sur). El proyecto fue desarrollado con el apoyo de la Corporación de Fomento de la Producción (CORFO) y la Fundación para el Desarrollo Frutícola (FDF).

Para Elizabeth Köhler, asesora técnica del Comité del Kiwi y quien realizó la coordinación técnica del proyecto, la industria ha estado trayendo variedades que no han dado buenos resultados, por ejemplo, que no se adaptan o tienen problemas de enfermedades. “El objetivo inicial del proyecto fue ayudar a la industria trayendo nuevas variedades, pero durante el desarrollo del proyecto nos dimos cuenta de que hay varias dificultades como son los altos los costos. Por ello se cambió la dirección del proyecto y desarrollamos una metodología y protocolos que orienten a los productores y exportadoras sobre en qué aspecto deben fijarse para traer una variedad a nuestro país y que esta sea exitosa”.

El proyecto que comenzó en 2018 y finalizó este año fue realizado de la mano de destacados especialistas y expertos quienes desarrollaron y ejecutaron las actividades que permitieron el desarrollo de los protocolos. Algunos de ellos fueron Juan Pablo Zoffoli, investigador de la Facultad de Agronomía y Sistema Naturales de la Universidad Católica, Ernesto Moya, Profesor Asociado de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción y Margarita Torres de la Asociación de Viveros de Chile. “Además trabajamos con una comisión de especialistas a los cuales recurrimos para hacer las consultas técnicas o ensayos”, indicó Köhler.

Según Cherie Méndez, supervisora de Gestión de Proyectos del Comité del Kiwi de Frutas de Chile y quien lideró las actividades de terreno del proyecto, se trabajó durante 4 temporadas. “Al principio costó porque había mucha información y era necesario entender cómo funcionaban las variedades, por ejemplo, cuáles eran los problemas y con eso comenzar a trabajar. Por ello el primer año consistió en recopilar información. Estos protocolos contienen los temas que han representan mayor dificultad para desarrollo de las nuevas variedades, por lo tanto, al principio era necesario tener esa visión general para saber los puntos que deberíamos abordar”.

Resultados y beneficios

El documento final se dividió en 3 protocolos: el primero respecto a la selección de patrones y polinizantes; segundo un protocolo para selección de materiales destinadas a fruta y el último protocolo, que realizó la Universidad Católica enfocado en Poscosecha.

Según Méndez, en cada uno de los protocolos se trabajaron diferentes capítulos, por ejemplo, en el primero, se elaboró la guía de estandarización para la compra de plantas de kiwis. Hay otro capítulo respecto a lo que pide el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG para ingresar un material. “Los distintos capítulos están desarrollados a partir de levantamiento de información bibliográfica, más la experiencia de especialistas y también con investigación. Lo más interesante de este resultado es que alguien que quiere traer una variedad, lee este manual y sabe lo que tiene que hacer, lo que tiene que pedir afuera. Por lo tanto, se indica lo que se le deben preguntar al obtentor”.

“Cuando estábamos desarrollando el proyecto nos dimos cuenta de que uno de los grandes problemas para el cultivo de una variedad amarillas es el Verticillium, una enfermedad que está en el suelo y que afecta de una manera impresionante a las variedades amarillas. Por ello pedimos una extensión para investigar específicamente a este patógeno, que no se conocía mucho para la especie kiwi, pero gracias a este proyecto se dio a conocer que esta era una de las limitantes que tiene el establecimiento de variedades amarillas en Chile”, indicó Köhler.

El protocolo de poscosecha, es clave porque las variedades tienen comportamientos muy distintos, por lo tanto, hay una serie de características que se deben evaluar en poscosecha. “La gente viaja a distintos destinos en busca de materiales, como China e Italia, pero esas variedades no necesariamente se adaptarán bien a nuestras condiciones agroclimáticas y por eso no hay buenos resultados. Muchos productores traen variedades que implican una gran inversión y no dan resultado. Por ello, buscamos entregar una herramienta a la industria que evite estas pérdidas y daños económicos. Producto de la sensibilidad a enfermedades como Psa y Verticilium, se han perdido grandes proyectos de plantaciones de variedades amarillas en Chile”, indicó Köhler.

La asesora explicó que también se desarrolló una zonificación del kiwi, donde se hizo un estudio con especialistas en el área, que trabajaron relacionando clima con el suelo. “A partir de la información de los requerimientos del kiwi, se elaboró una zonificación para la sexta región, que define las zonas más aptas para el cultivo. Uno de los problemas que también hemos visto es que el cultivo del kiwi no está plantando en las zonas adecuadas, por lo que este capítulo era importante desarrollarlo.”

En cuanto a beneficios, de acuerdo con Köhler: “Entregaremos a la industria un resultado concreto, que son estos protocolos que hemos ido desarrollando, y que contienen metodologías estandarizadas para poder evaluar y traer nuevas variedades a Chile, es decir, que debo preguntar, o a quién debo recurrir. Esta herramienta permitirá a los productores tomar mejores decisiones cuando se traer una nueva variedad; te ayuda en la gestión, saber qué riesgo tiene, pero lo más importante es que te ayuda a tomar decisiones más informado”.

Importancia para Corfo

Los proyectos PTEC-Zona Centro Sur son claves para Corfo en cuanto al desarrollo de una industria más competitiva. De acuerdo con Macarena Alfaro, directora de programas tecnológicos de Corfo hace décadas que están promoviendo las áreas agrícolas, pero en particular que se relaciona con tema de la sofisticación de la industria. “Visualizamos que, como grandes exportadores de frutas, Chile también tiene la oportunidad de exportar productos más sofisticados y en eso la genética frutícola toma una connotación muy importante, donde se empieza a promover no solo la generación de genética nivel nacional sino también con la adaptación, lo que involucra un grado importante de desarrollo tecnológico. Es parte de lo que hemos impulsado con Frutas de Chile, como también con el Consorcio de Biofrutales, Centro de Fruticultura de la Universidad de Chile, las cuales impulsan la genética y desarrollo de variedades a nivel nacional”

“Lo que nos motiva para participar en los proyectos PTEC-Zona Centro Sur Corfo es poder fomentar el desarrollo de la industria nacional, a partir de innovaciones, emprendimientos, desarrollo tecnológico y a través de herramientas de financiamiento, entre otros aspectos. Con el objetivo de poder contar con una industria más competitiva, lo que tiene una trascendencia a nivel de los territorios, en los empleos y en la trascendencia de Chile en los mercados globales”, resaltó Alfaro.

Una activa participación tuvo Frutas de Chile  en Fruittrade 2024, evento organizado por Fedefruta, con el apoyo de ProChile, y que se llevó a cabo entre el 23 y el 24 de octubre recién pasados. Evento que contó con una importante asistencia de autoridades y representantes del sector.

La participación de Frutas de Chile,  no sólo implicó contar con una importante stand, donde muchas de las empresas socias pudieron llevar a cabo reuniones de negocios y otras, sino que también involucró la participación de representantes de Frutas de Chile en diversos paneles de análisis como fue el caso de  arándanos, kiwis y uvas de mesa.

Systems Approach

El Systems Approach ya es una realidad para los productores de uva de mesa, que podrán mejorar la calidad de sus envíos a EEUU desde la próxima temporada. Es por ello que la importancia de este sistema, así como su implementación  fue el tema que analizó en el panel  “Systems Approach ¿ Cómo implementarlo y proyectarlo con éxito desde la primera caja?”, el cual contó con la participación  de Miguel Canala-Echeverría,  gerente general de Frutas de Chile;  Drago Ljubetic,  ingeniero agrónomo y asesor; Martín Silva,  asesor de Uvanova; Rodrigo Susaeta de Apeco;  José Corral de Subsole; Vicente Valdivieso  de la Asociación de agricultores de San Felipe; Felipe León, asesor  de Fitosanidad en Frutales; Santiago Hughes de  Río King; Rodrigo Barra del SAG y John Pandol de Pandol Bros de Estados Unidos.

Durante su intervención Canala-Echeverría,  destacó el trabajo público-privado realizado a fin de llegar a puerto y contar con la publicación de la norma que permitirá, desde esta nueva temporada 2024-25,  enviar uvas frescas desde Chile al mercado de EEUU bajo Systems Approach.

En este marco, el gerente de Frutas de Chile,  puntualizó: “Puede ser que los procedimientos no sean de la conveniencia de todos. Pueden tener dificultades, pero habrá que adaptarse y hacerlo de la mejor manera posible.  Cuando se trata del Systems Approach lo esencial es centrarse en las oportunidades que se abren para los  productores de Atacama, Coquimbo y Valparaíso para llegar con mejor calidad de fruta y competir de igual a igual con otros proveedores en Estados Unidos, el principal mercado para nuestras uvas frescas. Esta temporada será un periodo de marcha blanca, con volúmenes más moderados, pues la clave es hacerlo bien. Es fundamental  hacerlo correctamente, ya que, puede ser el camino  para sacar la fumigación en otras zonas y avanzar hacia una mayor sustentabilidad como industria”.

El representante de Frutas de Chile observó, además,  que para la industria de la fruta de Chile  implementar el Systems Approach no es nuevo, pues ya se hace con mucho éxito con otras especies hacia EEUU y otros mercados . “El  Systems Approach comenzó aproximadamente en el año 2.000 con los  kiwis. Chile fue el primer país que logró usar ese mecanismo en EEUU,  lo que demuestra la capacidad de la industria para negociar y adaptarse a situaciones difíciles. Después vinieron las uvas, en el  año 2008 se publicó este mecanismo, pero  lamentablemente coincidió con que apareció un brote de Lobesia Botrana ese mismo año y en consecuencia se  suspendieron las negociaciones. Al año siguiente,  apareció Lobesia Botrana en California, que  lograron erradicar. Evidentemente esta ha sido la principal piedra de tope respecto a dejar de fumigar, pero no nos dimos por vencidos y hoy podemos implementar este sistema en nuestros envíos de uvas”.

Finalmente, el profesional hizo especial énfasis en la necesidad de dejar de fumigar con Bromuro de metilo, y avanzar cada vez más en sustentabilidad. “el Bromuro de Metilo tiene los días contados, ocurrirá que en algún minuto este  producto no se usará, pero si desaparece ¿Qué vamos a hacer? Hay otro producto que se llama efume, que es un nuevo fumigante, cuyo uso incluso está siendo incentivado por los propios productores de cítricos de California para sus exportaciones a Asia. Este producto no daña la capa de ozono, las pruebas que ha hecho el Departamento de Agricultura de EEUU, USDA, es que controla Lobesia Botrana. Si uno visualiza esta situación y la proyecta en el tiempo, lo que puede ocurrir es que este gas  -que se puede usar en la misma instalación del Bromuro de Metilo-  puede ser una opción interesante. Es una respuesta para que el día de mañana aquellos que no tengan Systems Approach, puedan ocupar este producto como una opción válida y más sustentable”.

Arándanos 

El evento contó con un bloque de arándanos, el cual,  fue moderado por Andrés Armstrong, director Ejecutivo, del Comité de Arándanos de Frutas de Chile, y  además contó con la exposición de  Julia Pinto, gerenta técnica de la entidad, quien analizó el  tema “Recambio Varietal. Comportamiento de nuevas variedades”.

Pinto destacó la importancia del recambio varietal y los resultados que se han tenido a la fecha  con la nueva generación de variedades. Resaltó los pilotos demostrativos que tiene el Comité desde Yerbas Buenas hasta Los Ríos.

“Nuestros pilotos tienen distintas variedades nuevas, desde la plantación hasta que empiezan a dar fruta, por lo tanto, hacemos la mirada desde el comportamiento de precosecha y postcosecha. Tenemos brechas con otros competidores en cuanto a calidad y de condición de frutas, y plantar la variedad correcta en el lugar correcto es clave para mejorar la calidad y competitividad de nuestros arándanos”, aseguró la profesional.

Agregó: “Algunos de nuestros competidores son, por ejemplo, México y Marruecos, pero el principal es Perú, por lo que a través de este trabajo de investigación disminuimos las brechas en cuanto a calidad y condición de la fruta, y aseguramos competitividad en los mercados”.

El Comité de Arándanos cuenta con 5 huertos de pilotos, donde se han plantado distintas variedades, de acuerdo con los requerimientos de las horas frío. “Podemos ver sus respuestas (plantaciones), por ejemplo, cuándo florecen, cuál es la extensión de la floración y madurez, calidad de fruta, rendimiento. si son sensibles a plagas, enfermedades, entre otros. Nuestro objetivo es mejorar la calidad y condición de los arándanos, por ello, con este tipo de proyectos, potenciamos un recambio con mejor información a los productores, es decir,  para que decidan qué plantar y dónde de mejor manera”, indicó Pinto.

En cuanto a resultados, la representante del Comité puntualizó: “Tenemos buenos resultados y para eso realizamos fichas online, porque la idea es incrementar el valor o ir cambiando cosas respecto a una variedad , por ejemplo, ser sensible a chanchito de tierra o la enfermedad de la madera. Vamos corrigiendo y actualizando la información de esas fichas, pero además, los productores pueden visitar estos pilotos y ver en terreno como se expresa la variedad”.

En cuanto al trabajo en  postcosecha, la ingeniera agrónoma indicó que lo revisan con el Centro de Estudio de Postcosecha de la Universidad de Chile, “donde llevamos fruta y simulamos la llegada  de esta fruta a los  destinos y así vamos viendo su comportamiento de viaje”.

Sobre cuáles son las características de las variedades que más demandan los consumidores, la experta detalló que se buscan variedades firmes, con crunch, bloom, con un calibre importante y buen sabor. “En eso (sabor) Chile tiene una ventaja, pero primero tenemos que sacar fruta firme. Dentro de las variedades que solo pagan royalty, hay 3 variedades que cumplen bien con lo anterior:  Suziblue, Blue Ribbon y Cargo, luego  tenemos variedades distintas a las  Fall Creek, de otros genetistas, como las de Oregón que estamos viendo cómo funcionan. Esta temporada seremos más consistentes en esas variedades”, observó.

Respecto a la nueva temporada de arándanos, la gerenta técnica del Comité de Arándanos enfatizó que la visualiza con optimismo en cuanto a calidad y condición. “Tuvimos un buen invierno con buenas horas frío, hemos trabajado fuerte en todo lo que es floración. Hemos impulsado a los productores para que realicen los manejos de aplicación contra enfermedades. Estamos un poco atrasados en la temporada, pero hay fruta de calidad. Estuve la semana pasada en Ovalle y la fruta estaba espectacular, todo lo que vi tenía muy buen calibre. Esperamos que el clima nos acompañe, que no tengamos olas de calor importantes, por lo que, proyectamos que tendremos una buena temporada”.

Kiwis

Carlos Cruzat, Presidente del Comité del Kiwi de Frutas de Chile y Felipe Rieutord, gerente general Exportadora TrioFrut Ltda analizaron, en una amena charla, “Kiwis: situación actual y proyecciones productivas y comerciales”, donde destacaron los avances que se han producido en la calidad del kiwi chileno, y aquellos temas que hay que seguir reforzando.

Ambos profesionales destacaron la gran posición a nivel de consumo del kiwi, donde la Pandemia fue el detonante para que el consumo de esta fruta creciera, dados sus aportes a la salud. “Hoy el kiwi es una de las pocas frutas que tiene una alta preferencia entre los jóvenes. Actualmente,  el kiwi no sólo se consumo para tener una buena digestión, sino que para fortalecer el sistema inmune, por hábitos de alimentación más sanos, entre otros”, comentó Rieutord.

En cuanto a los resultados de la temporada, los expositores no dudaron en señalar que las dos últimas campañas el consumo y los precios han sido “históricos”. No obstante, con igual fuerza,  destacaron que a medida que crece el consumo, así como la presencia de nuevos proveedores y volúmenes, es clave contar con fruta de calidad, donde la consistencia y, especialmente, el sabor son claves para potenciar la repetición de la compra.

En cuanto a mercados, Carlos Cruzat indicó: “Latinoamérica tiene, cada vez,  un mejor posicionamiento; está creciendo Brasil y México. El mercado latinoamericano es interesante, de buenos precios y demanda. Estados Unidos ha crecido en las ventas en general en los últimos 5 años y eso muestra que es un mercado que puede consumir más kiwis, en la medida que entienda el producto, ya que,  no lo conocen bien, no saben cómo se consume y ahí es donde  las campañas de marketing, que se hemos hecho, están apuntado”, describió.

Añadió: “Por otro lado, en la India, este año hemos mantenido nuestra posición. Nueva  Zelanda pronto bajará sus aranceles en este mercado, lo que no creemos que será un problema,  sino que será un complemento, lo que ellos puedan hacer ayudará a incrementar el consumo en la India, a crear más mercado”.

Pero el análisis no estuvo exento de temas que hoy, son un desafío para la industria chilena del kiwi como la Psa. “Pensando que hay un impulso por abordar una nueva industria. Esta temporada, el otoño, invierno y primavera nos han mostrado que  la Psa, es elemento crítico, es difícil. Por lo tanto, para las nuevas plantaciones es una advertencia que debe ser considerada seriamente y que no se puede abordar como una enfermedades tradicional, ya que, es crítica para un buen establecimiento del huerto, sumado al nuevo impulso que estamos dándole a nuestra industria. Hay que ingresar a la Psa en la canasta de importancia del manejo, especialmente en las nuevas plantaciones, porque éstas deben realizarse en huertos sanos para que tengan un buen potencial a futuro”, comentó Cruzat.

En cuanto a la nueva temporada, Cuzat indicó que si bien  viene con una menor fertilidad, existe suficiente cantidad de botones por metro cuadrado. “Por lo tanto, el potencial productivo debería estar dentro de lo normal”, aunque queda por evaluar más adelante, en el mes de noviembre,  posibles cambios debido a la Psa”, cerró.

Hasta Arta, Grecia, llegaron el presidente de Frutas de Chile, Iván Marambio y el presidente del Comité de Kiwi de Chile, Carlos Cruzat para participar en la 43ª Convención de la International Kiwifruit Organization (IKO), que se realiza desde el 23 al 25 de septiembre y reúne a los principales países productores de kiwi del mundo.

Al respecto, el presidente de Frutas de Chile, Iván Marambio indicó desde Grecia, que la “IKO es una organización que una vez al año reúne a los principales países que producen kiwis en el mundo, con el objetivo de intercambiar información acerca de lo que está pasando con esta súper fruta en cada país y mercados. La IKO, nos permite conocer las estrategias, los volúmenes que cada país está produciendo y exportando, y lo que está pasando en el mundo del kiwi en muchas áreas como las tendencias de consumo, plantaciones, nuevas variedades, regulaciones internacionales y cooperación general. De esta forma, se pueden desarrollar mejores estrategias. En esta reunión, que se realiza en la ciudad de Arta, al norte de Grecia, se han reunido 10 países, con la participación de 37 representantes de estos orígenes y ha sido muy provechoso. Además, hemos tenido a visitas a terreno que nos permiten ver el trabajo que se desarrolla en Grecia”.

Durante la presentación de Chile, Marambio presentó la nueva marca Frutas de Chile y destacó el compromiso de la industria chilena con la calidad del kiwi chileno, así como también la construcción de mejores relaciones con otros países productores y exportadores de esta fruta a fin de aumentar la categoría y consumo a nivel general.

En ese sentido, Carlos Cruzat, presidente del Comité de Kiwi puntualizó que desde Chile han entregado a la IKO una visión más fresca de lo que ocurre en el país, que ha tenido un gran protagonismo en estos 15 años tanto como productor y exportador de kiwis, así como miembro de IKO, donde han impulsado una mayor profesionalización de la agrupación. “Hemos trabajado en los últimos 2 años con Nueva Zelanda a fin de llegar con información más consolidada. En 2023, partimos con eso y desarrollamos un estándar único de entrega de datos para que se consoliden y así tener todo un mismo estándar de visualización de datos, que además, se puedan entenderse en gráficos. En este sentido, buscamos que la IKO se profesionalice, que tenga información más al día. Hemos propuesto un secretariado que coordine anualmente la IKO, pero no se ha logrado aún, pero seguimos insistiendo. Esa es nuestra línea de trabajo y lo seguimos empujando para que sea más formal”, observó.

Importancia de la IKO para Chile

IKO se ubica como uno de los encuentros más importantes para la industria del kiwi chileno y mundial. Según Cruzat, es una instancia para conocer la situación del de todos los miembros que integran esta comunidad del kiwi del mundo. “Por un lado, somos constructores de la categoría de kiwis en el universo de fruta que hay en el mundo. Por lo tanto, tenemos que trabajar en conjunto para ir posicionando al kiwi como una fruta que vaya ganando espacio en las góndolas y en la mente de los consumidores. Y que las ganancias sean una construcción de todos los países que producen y comercializan esta fruta. En esa perspectiva apoyamos desde IKO la formación del mercado potencial del kiwi”, explicó

Agregó que en IKO se desarrollan diversas instancias de trabajo. “Hay una parte de intercambio, que consiste en aprender de los otros, manteniendo el valor, innovaciones del ámbito privado, pero también apoyando en cosas para que el kiwi crezca en calidad, Por ejemplo, hace algunos meses visitamos Nueva Zelanda con la finalidad de conocer temas de postcosecha. Este tipo de intercambios nos ayuda a una mejor percepción del mercado y nos permite a todos crecer y mejorar, pues al final del día si aumentamos la calidad es una mejora para el kiwi chileno, pero también para la categoría global del kiwi, ya que, al consumidor le cuesta entender el origen, siendo lo importante que disfrute el producto”.

Asimismo, remarcó el representante chileno, la IKO es una instancia de cooperación frente a desafíos comunes, a problemas en ciertos mercados, como por ejemplo el contrabando de frutas entre países. “Ese un tema (contrabando) que se debe resolver porque es un inconveniente para toda la categoría. En el caso de Chile, tenemos el problema de Irán, que llega a través de Emiratos Árabes, con kiwis que hacen pasar como chilenos en el mercado de la India, lo cual, nos genera un problema para comercializar nuestra fruta y de cara al consumidor. Por lo tanto, informamos y apoyamos en el marco de esta cooperación para que a otros países estén advertidos, pero también para ver la forma de combatir este tipo de contrabando”.

En ese sentido, agregó que existe tecnología que se usa para determinar el origen de la fruta y en eso “hemos cooperado con otros países. Les enviamos fruta para que usen su modelo de caracterización de fruta y que cuando quieran hacer los contrates tenga el origen chileno para identificar fruta que no procede de nuestro país. De esta forma, se puede cooperar en un comercio más limpio y justo, evitando a aquellos que ejercen malas prácticas. Por otro lado, está la cooperación en pos del desarrollo de la industria frente a problemas sanitarios o productos químicos. En el tema sanitario el más clásico es la Psa, donde nos reunimos con otros los países, para poner el problema y la forma de enfrentarlo sobre la mesa. De esta forma, cada país que tiene Psa comparte experiencias, análisis o investigaciones. Eso es una forma de cooperar y trabajar para combatir la enfermedad. Cada uno de los miembros de la IKO ha aportado y aporta cosas distintas. Por ejemplo, algunos tenían más avances tecnológicos, y si bien, otros países no tenían ese avance tecnológico, aportaban visualizando cómo la plaga se comportaba en su país, lo que también ayuda”, aseguró.

Cruzat explicó que tener la visión de otros países es valiosa porque permite anticiparse a situaciones que puedan ocurrir. “Eso hicimos con la PSA, los científicos visitaron los países y entendieron cómo evoluciona la enfermedad. Esas son algunas de las cooperaciones y eso hace una organización como está, es decir como vemos la especie a nivel mundial para generar instancias de cooperación, de desarrollo de la categoría, de mejorar la capacidad productividad de cada uno de los países integrantes. Siempre pensando en el productor. Esa es la razón, por la cual, se crea la IKO. No es una organización abierta, sino que es cerrada e invita a productores a participar. Uno de los desafíos en los últimos años- que hemos liderado – es incorporar a más países productores a la IKO, sin importar lo pequeños que sean. Hace un par años invitamos a Sudáfrica, Argentina, Brasil, Irán y Turquía para que participarán y este año hemos vuelto a invitar estos países y agregamos a China como un participante. Este año asisten como países invitados China, Irán, Sudáfrica. Para integrase a la IKO deben representar a un gremio de productores”, detalló.

El presidente del Comité del Kiwi destacó la importancia de contar con la participación de China, pues este país asiático “maneja el 50% de la producción de kiwis del mundo, por lo mismo, es clave saber cuál es su situación y aquello que nos podría afectar. Es interesante contar con China porque hay mucha experiencia en este país distinta a lo que hacemos en el mundo occidental. Es el origen de la fuente genética y de enfermedades del kiwi. Por lo tanto, es clave saber lo que pasa con China, es por ello creemos muy positivo incorporar a China a la IKO como productores y centro de investigación”, acotó.

En el caso de los temas fitosanitarios, el profesional indicó que es importante recurrir a instancias de investigaciones, ya que, la IKO está enfocada en el mundo comercial, el modelo productivo y la investigación se usa como una herramienta de aplicación.

Sobre el desarrollo de estrategias en conjunto, Cruzat indicó:” Hemos hecho como IKO algunas cosas comunes, por ejemplo, realizamos estudios hace algunos años sobre el impacto a la salud del kiwi, los cuales fueron muy exitosos para impulsar el consumo de la fruta. Hicimos un estudio con la Universidad de California que desarrolló un manual de investigación de las propiedades del kiwi, lo que aportó a la difusión de los beneficios de la fruta, apoyando a todos los países y fue una base también para universidades y centros de estudios. Aunque no hemos hecho acciones de promoción conjuntas, si hemos establecido cooperación en temas técnicos, y otros que nos han permitido impulsar la calidad y crecimiento de la categoría”.

Campaña 2024 del Kiwi Chileno

La temporada 2024 se prácticamente en su recta final y presenta un alza en los volúmenes de envíos, lo cual, fue uno de los temas analizados, durante su presentación en IKO por el presidente del Comité del Kiwi en este nuevo encuentro de la IKO.

En este sentido, Carlos Cruzat indicó que la temporada chilena se desarrolla en 3 etapas. La primera hasta la semana 22, que corresponde a fruta que se exporta rápido, representando casi el 45 y 50 por ciento del total que se exporta. La segunda etapa es la fruta de largo almacenaje que va desde la semana 22 hasta la 33, representando al 45% de la fruta, y que tiene relación a un programa de venta más a largo plazo en supermercados.” Desde la semana 33 hasta la 42 se aborda la última etapa y corresponde al 10% de las exportaciones de la fruta, que finaliza con ventas en países como Argentina, Brasil y que se prolonga hasta fines de octubre. A la fecha ya estamos sobre el 94% de la temporada en curso. Contamos con más fruta que la proyectada que era de 130.000 toneladas. Hoy, proyectamos finalizar con envíos de alrededor de 139.000 toneladas”, observó.

En cuanto al tema comercial, el ingeniero agrónomo precisó que esta campaña 2024 ” es menos buena que la anterior La campaña anterior partió más lenta, pero fue pareja durante toda la campaña y como no había expectativas los mercados fluyeron tranquilos. En esta temporada hay más expectativas, partió muy exigente al inicio y después se fue estabilizando. Esa partida fuerte hace que la expectativas partan fuera de la realidad y el ajuste genera alguna incomodidad en algunos operadores y la hace más difícil”, agregó.

Finalmente, el experto, relevó: “Tenemos que hacer una inversión fuerte en los campos para que tengan vigor y funcionen bien. El año pasado fue un año difícil para todas las frutas en Chile, en cuanto a la calidad e inicio más tardío debido a temas climáticos, lo cual, generó que costara alcanzar materia seca, por lo tanto, tuvimos fruta desuniforme y más categoría 2. Este año, Nueza Zelanda tuvo un 30% de kiwis verdes y 40% de amarillos, por o tanto, lo mercados ha estado mucho más inundados para competir, con precios más bajos, por lo tanto, fue más difícil la venta rápida, ya que, se dieron peleas para estar presente en los mercados”, cerró